Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 90 г
Яйцо куриное 2 Штука
Морковь, вареная, без соли 100 г
Моцарелла [Unagrande] 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 11.5% 731 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.8% 778 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.9 мкг 900 мкг 30.1% 25.3% 332 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 858.182 мкг ~
бета Каротин 1.914 мг 5 мг 38.3% 32.1% 261 г
Лютеин + Зеаксантин 156.136 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 7.2% 1161 г
Витамин В4, холин 65.15 мг 500 мг 13% 10.9% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.6% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.648 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6017 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3125 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.148 мкг 50 мкг 10.3% 8.6% 971 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.9534 мг 20 мг 19.8% 16.6% 506 г
Ниацин 2.082 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.05 мг 2500 мг 7.1% 6% 1404 г
Кальций, Ca 37.52 мг 1000 мг 3.8% 3.2% 2665 г
Кремний, Si 0.568 мг 30 мг 1.9% 1.6% 5282 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3223 г
Натрий, Na 244.43 мг 1300 мг 18.8% 15.8% 532 г
Сера, S 97.98 мг 1000 мг 9.8% 8.2% 1021 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 11.6% 724 г
Хлор, Cl 327.32 мг 2300 мг 14.2% 11.9% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1791 г
Йод, I 16.14 мкг 150 мкг 10.8% 9.1% 929 г
Кобальт, Co 11.057 мкг 10 мкг 110.6% 92.8% 90 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 3.9% 2107 г
Медь, Cu 55.23 мкг 1000 мкг 5.5% 4.6% 1811 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 3.3% 2545 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 7.239 мкг 55 мкг 13.2% 11.1% 760 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 233.3 мкг 4000 мкг 5.8% 4.9% 1715 г
Хром, Cr 19.77 мкг 50 мкг 39.5% 33.1% 253 г
Цинк, Zn 0.567 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.087 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.821 г min 16.8 г 10.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 220 гр (262.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 38,3 %, холином - 13 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 110,6 %, селеном - 13,2 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги