Рецепт Котлета куриная овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета куриная овощная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета куриная овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2245 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 23.5% 567 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.4% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.3% 1000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.7% 2866 г
Зола 0.821 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306.7 мкг 900 мкг 34.1% 45.5% 293 г
бета Каротин 1.848 мг 5 мг 37% 49.3% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Витамин В4, холин 25.89 мг 500 мг 5.2% 6.9% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 20% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 24.3% 551 г
Витамин В9, фолаты 3.037 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 13171 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 11.3% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20661 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 41.2% 323 г
Витамин РР, НЭ 4.1074 мг 20 мг 20.5% 27.3% 487 г
Ниацин 5.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.51 мг 2500 мг 9.7% 12.9% 1035 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4452 г
Кремний, Si 12.478 мг 30 мг 41.6% 55.5% 240 г
Магний, Mg 51.6 мг 400 мг 12.9% 17.2% 775 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 3.2% 4157 г
Сера, S 143.43 мг 1000 мг 14.3% 19.1% 697 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 16.9% 786 г
Хлор, Cl 51.27 мг 2300 мг 2.2% 2.9% 4486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.1 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 15.87 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 8.8% 1520 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5415 г
Кобальт, Co 6.783 мкг 10 мкг 67.8% 90.4% 147 г
Литий, Li 0.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 5.7% 2331 г
Медь, Cu 103.31 мкг 1000 мкг 10.3% 13.7% 968 г
Молибден, Mo 9.426 мкг 70 мкг 13.5% 18% 743 г
Никель, Ni 3.493 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 9.704 мкг 55 мкг 17.6% 23.5% 567 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 68.52 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5838 г
Хром, Cr 12.1 мкг 50 мкг 24.2% 32.3% 413 г
Цинк, Zn 1.0507 мг 12 мг 8.8% 11.7% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.103 г ~
Сахароза 1.912 г ~
Фруктоза 1.271 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 1.105 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.763 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.536 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.222 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.823 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая 0.107 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Котлета куриная овощная составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА КУРИНАЯ ОВОЩНАЯ

Котлета куриная овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 37 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином K - 30,9 %, витамином PP - 20,5 %, кремнием - 41,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 67,8 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 17,6 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Котлета куриная овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета куриная овощная, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета куриная овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы