Рецепт Заливное из куринной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное из куринной грудки

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 350 г
Желатин пищевой 10 г
Вода 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное из куринной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 20.8% 1520 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.1% 8000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.9% 15643 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 14.2% 2222 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.6% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 45.1% 699 г
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 48.9% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 5.7% 5455 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1.9% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.156 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 18553 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 5% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1.3% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 21552 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.2403 мг 20 мг 16.2% 51.1% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 65.49 мг 2500 мг 2.6% 8.2% 3817 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 4.7% 6468 г
Кремний, Si 1.609 мг 30 мг 5.4% 17% 1865 г
Магний, Mg 11.02 мг 400 мг 2.8% 8.8% 3630 г
Натрий, Na 50.39 мг 1300 мг 3.9% 12.3% 2580 г
Сера, S 4.34 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 23041 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 16.1% 1946 г
Хлор, Cl 3.56 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 64607 г
Микроэлементы
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 8.2% 3797 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Кобальт, Co 2.046 мкг 10 мкг 20.5% 64.7% 489 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 7.9% 4000 г
Медь, Cu 48.86 мкг 1000 мкг 4.9% 15.5% 2047 г
Молибден, Mo 4.112 мкг 70 мкг 5.9% 18.6% 1702 г
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 21073 г
Фтор, F 65.04 мкг 4000 мкг 1.6% 5% 6150 г
Хром, Cr 4.9 мкг 50 мкг 9.8% 30.9% 1020 г
Цинк, Zn 0.3585 мг 12 мг 3% 9.5% 3347 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Заливное из куринной грудки составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИННОЙ ГРУДКИ

Заливное из куринной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином PP - 16,2 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Заливное из куринной грудки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное из куринной грудки, калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное из куринной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы