Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на кефире

Кефир 2,5% жирности 500 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 2 г
Яйцо куриное 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.1% 1434 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 6.2% 956 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3.1% 1875 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 5.2% 1132 г
Витамин В4, холин 64.69 мг 500 мг 12.9% 7.6% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.7% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 10.957 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3651 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 5.7% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.41 мг 15 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Витамин Н, биотин 2.751 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.4844 мг 20 мг 7.4% 4.4% 1347 г
Макроэлементы
Калий, K 126.52 мг 2500 мг 5.1% 3% 1976 г
Кальций, Ca 81.2 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Кремний, Si 0.832 мг 30 мг 2.8% 1.6% 3606 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Натрий, Na 242.76 мг 1300 мг 18.7% 11% 536 г
Сера, S 52.39 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1909 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 6.8% 862 г
Хлор, Cl 292.8 мг 2300 мг 12.7% 7.5% 786 г
Микроэлементы
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.73 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2875 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1916 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 12.5% 472 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1555 г
Медь, Cu 37.24 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2685 г
Молибден, Mo 6.566 мкг 70 мкг 9.4% 5.5% 1066 г
Селен, Se 6.07 мкг 55 мкг 11% 6.5% 906 г
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17778 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 2.5% 2404 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2358 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ

Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 21,2 %, селеном - 11 %

Чем полезен Блины на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 169,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги