Рецепт Подлива 22.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива 22.11

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Шампиньоны (Тушение) 536 г
Кокосовое молоко 55 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок (Тушение) 12 г
М указ рисова біла 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива 22.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 23.7% 481 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.9% 2937 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 13.4% 845 г
Витамин В4, холин 57.7 мг 500 мг 11.5% 13.1% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 1.648 мг 5 мг 33% 37.5% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 25% 455 г
Витамин В9, фолаты 7.396 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5408 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4043 г
Витамин Н, биотин 7.549 мкг 50 мкг 15.1% 17.2% 662 г
Витамин РР, НЭ 6.6476 мг 20 мг 33.2% 37.8% 301 г
Ниацин 8.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.98 мг 2500 мг 16.1% 18.3% 620 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 1.1% 10183 г
Кремний, Si 1.361 мг 30 мг 4.5% 5.1% 2204 г
Магний, Mg 58.19 мг 400 мг 14.5% 16.5% 687 г
Натрий, Na 233.8 мг 1300 мг 18% 20.5% 556 г
Сера, S 141.99 мг 1000 мг 14.2% 16.2% 704 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 22% 519 г
Хлор, Cl 358.12 мг 2300 мг 15.6% 17.7% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 6.4% 1795 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 8.8% 1299 г
Кобальт, Co 13.16 мкг 10 мкг 131.6% 149.7% 76 г
Литий, Li 0.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2361 г
Медь, Cu 313.05 мкг 1000 мкг 31.3% 35.6% 319 г
Молибден, Mo 8.459 мкг 70 мкг 12.1% 13.8% 828 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 24.345 мкг 55 мкг 44.3% 50.4% 226 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Титан, Ti 25.55 мкг ~
Фтор, F 80.57 мкг 4000 мкг 2% 2.3% 4965 г
Хром, Cr 20.5 мкг 50 мкг 41% 46.6% 244 г
Цинк, Zn 0.9325 мг 12 мг 7.8% 8.9% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.811 г ~
Изолейцин 0.694 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.621 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.534 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.738 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.475 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Подлива 22.11 составляет 87,9 кКал.

  • Порция = 122 гр (107.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА 22.11

Подлива 22.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 33 %, витамином B6 - 22 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 16,1 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 131,6 %, медью - 31,3 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 44,3 %, хромом - 41 %

Чем полезен Подлива 22.11

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива 22.11, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива 22.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты