Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное 300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 300 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Яблоки 300 г
Груша 300 г
Шоколад горький 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.3% 1086 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.7% 1019 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 4.7% 1454 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин В4, холин 72.95 мг 500 мг 14.6% 9.9% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.733 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Витамин Н, биотин 5.756 мкг 50 мкг 11.5% 7.8% 869 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9321 мг 20 мг 9.7% 6.6% 1035 г
Макроэлементы
Калий, K 167.89 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1489 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2921 г
Кремний, Si 2.29 мг 30 мг 7.6% 5.2% 1310 г
Магний, Mg 14.07 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2843 г
Натрий, Na 43.27 мг 1300 мг 3.3% 2.2% 3004 г
Сера, S 74.12 мг 1000 мг 7.4% 5% 1349 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 7.2% 942 г
Хлор, Cl 49.77 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4621 г
Микроэлементы
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 22.67 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 7.4% 926 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Кобальт, Co 5.328 мкг 10 мкг 53.3% 36.3% 188 г
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 5.7% 1210 г
Медь, Cu 99.16 мкг 1000 мкг 9.9% 6.7% 1008 г
Молибден, Mo 7.344 мкг 70 мкг 10.5% 7.2% 953 г
Селен, Se 11.015 мкг 55 мкг 20% 13.6% 499 г
Фтор, F 24.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16529 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2137 г
Цинк, Zn 0.5202 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2307 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином H - 11,5 %, кобальтом - 53,3 %, селеном - 20 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты