Рецепт рахат лукум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рахат лукум

Сахар песок 500 г
Крахмал кукурузный 100 г
Сок лимонный 15 г
Орех грецкий 200 г
Вода 500 г
Сок виноградный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рахат лукум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.6 кКал 1684 кКал 26.8% 5.9% 374 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.2% 1900 г
Жиры 14.4 г 60 г 24% 5.3% 417 г
Углеводы 76 г 211 г 36% 8% 278 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.9% 1176 г
Вода 3 г 2400 г 0.1% 80000 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.4% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 0.9% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 2.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 18.265 мкг 400 мкг 4.6% 1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 0.6% 3475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 1% 2226 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14164 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1819 мг 20 мг 5.9% 1.3% 1692 г
Макроэлементы
Калий, K 161.68 мг 2500 мг 6.5% 1.4% 1546 г
Кальций, Ca 33.91 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2949 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 1.8% 1261 г
Натрий, Na 11.26 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11545 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 0.5% 4146 г
Фосфор, Ph 84.3 мг 800 мг 10.5% 2.3% 949 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 1% 2347 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 6024 г
Кобальт, Co 2.012 мкг 10 мкг 20.1% 4.5% 497 г
Марганец, Mn 0.4627 мг 2 мг 23.1% 5.1% 432 г
Медь, Cu 136.82 мкг 1000 мкг 13.7% 3% 731 г
Молибден, Mo 0.588 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 0.5% 4770 г
Фтор, F 222.94 мкг 4000 мкг 5.6% 1.2% 1794 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8475 г
Цинк, Zn 0.6224 мг 12 мг 5.2% 1.2% 1928 г

Энергетическая ценность рахат лукум составляет 450,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 450.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 76 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАХАТ ЛУКУМ

рахат лукум богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20,1 %, марганцем - 23,1 %, медью - 13,7 %

Чем полезен рахат лукум

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рахат лукум, калорийность 450,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рахат лукум, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ