Рецепт Зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зебра

Яйцо куриное	174 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	150 г
Простокваша 2,5% жирности	358 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	8 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира	100 г
Рисовая мука диетическая	100 г
Мука из тритикале	120 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы	110 г
Какао-порошок	13 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	100 г
Сахар песок	80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г
Какао-порошок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	296.7 ккал	1684 ккал	17.6%	5.9%	568 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3%	1134 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	6.7%	500 г
Углеводы	41.2 г	219 г	18.8%	6.3%	532 г
Углеводы (общие)	7.6 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.1%	667 г
Вода	35.6 г	2273 г	1.6%	0.5%	6385 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.8 мкг	900 мкг	6.6%	2.2%	1505 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	1.9%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	2.8%	1224 г
Витамин В4, холин	51.94 мг	500 мг	10.4%	3.5%	963 г
Витамин В5, пантотеновая	0.636 мг	5 мг	12.7%	4.3%	786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	1.8%	1887 г
Витамин В9, фолаты	14.405 мкг	400 мкг	3.6%	1.2%	2777 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	2.7%	1261 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.374 мкг	10 мкг	3.7%	1.2%	2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.502 мг	15 мг	10%	3.4%	999 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	2.5 мг	~
дельта Токоферол	0.797 мг	~
Витамин Н, биотин	4.445 мкг	50 мкг	8.9%	3%	1125 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.885 мг	20 мг	9.4%	3.2%	1061 г
Ниацин	0.353 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.84 мг	2500 мг	7.4%	2.5%	1353 г
Кальций, Ca	66.98 мг	1000 мг	6.7%	2.3%	1493 г
Кремний, Si	0.376 мг	30 мг	1.3%	0.4%	7979 г
Магний, Mg	39.68 мг	400 мг	9.9%	3.3%	1008 г
Натрий, Na	342.18 мг	1300 мг	26.3%	8.9%	380 г
Сера, S	60.45 мг	1000 мг	6%	2%	1654 г
Фосфор, P	136.2 мг	800 мг	17%	5.7%	587 г
Хлор, Cl	170.96 мг	2300 мг	7.4%	2.5%	1345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.6 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	8.46 мкг	~
Железо, Fe	1.59 мг	18 мг	8.8%	3%	1132 г
Йод, I	6.64 мкг	150 мкг	4.4%	1.5%	2259 г
Кобальт, Co	1.976 мкг	10 мкг	19.8%	6.7%	506 г
Марганец, Mn	0.6205 мг	2 мг	31%	10.4%	322 г
Медь, Cu	212.73 мкг	1000 мкг	21.3%	7.2%	470 г
Молибден, Mo	5.792 мкг	70 мкг	8.3%	2.8%	1209 г
Никель, Ni	0.207 мкг	~
Олово, Sn	5.09 мкг	~
Селен, Se	5.94 мкг	55 мкг	10.8%	3.6%	926 г
Стронций, Sr	6.65 мкг	~
Фтор, F	25.06 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15962 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	1.1%	3165 г
Цинк, Zn	0.8654 мг	12 мг	7.2%	2.4%	1387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.432 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.196 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.241 г	~
Заменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.298 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.972 г	~
Пролин	0.275 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.88 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.069 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.046 г	~
12:0 Лауриновая	0.051 г	~
14:0 Миристиновая	0.231 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.956 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.605 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.772 г	min 16.8 г	22.5%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.172 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.828 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.462 г	от 11.2 до 20.6 г	22%	7.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.088 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.746 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.27 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.25 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.279 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.249 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.249 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.03 г	~

Энергетическая ценность Зебра составляет 296,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	296.7 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	41.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	35.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕБРА

Зебра богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 31 %, медью - 21,3 %

Чем полезен Зебра

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зебра, калорийность 296,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зебра, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе