Рецепт Пирог с мясом мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом мой

Тесто дрожжевое (быстрое) 800 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.6% 704 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.1% 352 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3.3% 1203 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4857 г
Органические кислоты 20.2 г ~
Зола 30 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.743 мг 1.5 мг 49.5% 19.4% 202 г
Витамин В2, рибофлавин 0.868 мг 1.8 мг 48.2% 18.9% 207 г
Витамин В4, холин 39.04 мг 500 мг 7.8% 3.1% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.4% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 5.4% 733 г
Витамин В9, фолаты 35.108 мкг 400 мкг 8.8% 3.5% 1139 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 4.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.542 мг 15 мг 30.3% 11.9% 330 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин РР, НЭ 3.9728 мг 20 мг 19.9% 7.8% 503 г
Ниацин 0.862 мг ~
Бетаин 2.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.6 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1717 г
Кальций, Ca 48.97 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2042 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3250 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.2% 3333 г
Натрий, Na 38.89 мг 1300 мг 3% 1.2% 3343 г
Сера, S 90.24 мг 1000 мг 9% 3.5% 1108 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 5.6% 704 г
Хлор, Cl 316.8 мг 2300 мг 13.8% 5.4% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.55 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2166 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8108 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 2.2% 1805 г
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 6.9% 572 г
Медь, Cu 54.09 мкг 1000 мкг 5.4% 2.1% 1849 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 2.5% 1558 г
Никель, Ni 0.492 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 13.277 мкг 55 мкг 24.1% 9.5% 414 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Титан, Ti 2.52 мкг ~
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50761 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 1.016 мг 12 мг 8.5% 3.3% 1181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.185 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.387 г ~
Глутаминовая кислота 1.022 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.569 г min 16.8 г 15.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.386 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.033 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом мой составляет 254,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.8 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 46.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ МОЙ

Пирог с мясом мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 49,5 %, витамином B2 - 48,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином E - 30,3 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 13,8 %, марганцем - 17,5 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Пирог с мясом мой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом мой, калорийность 254,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги