Рецепт Злаковые хлопья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Злаковые хлопья

Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Пшеничные хлопья 35 г
Кукурузные хлопья 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Злаковые хлопья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4% 717 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 1.4% 2074 г
Углеводы 72 г 219 г 32.9% 9.4% 304 г
Углеводы (общие) 26 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6% 476 г
Вода 7.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 29519 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.2 мкг 900 мкг 25.5% 7.3% 393 г
Ретинол 0.227 мг ~
альфа Каротин 14.4 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 309.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.581 мг 1.5 мг 38.7% 11.1% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.526 мг 1.8 мг 29.2% 8.4% 342 г
Витамин В4, холин 15.04 мг 500 мг 3% 0.9% 3324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.621 мг 2 мг 31.1% 8.9% 322 г
Витамин В9, фолаты 186.25 мкг 400 мкг 46.6% 13.3% 215 г
Витамин В12, кобаламин 1.608 мкг 3 мкг 53.6% 15.3% 187 г
Витамин B12, добавленный 1.608 мкг ~
Витамин D, кальциферол 1.08 мкг 10 мкг 10.8% 3.1% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 1.2% 2362 г
Витамин Н, биотин 7 мкг 50 мкг 14% 4% 714 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.158 мг 20 мг 40.8% 11.7% 245 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.65 мг 2500 мг 11.4% 3.3% 878 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2240 г
Магний, Mg 97.2 мг 400 мг 24.3% 7% 412 г
Натрий, Na 229.95 мг 1300 мг 17.7% 5.1% 565 г
Сера, S 50.9 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1965 г
Фосфор, P 282.7 мг 800 мг 35.3% 10.1% 283 г
Хлор, Cl 25.55 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9002 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.217 мг 18 мг 51.2% 14.7% 195 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 5% 571 г
Марганец, Mn 1.3616 мг 2 мг 68.1% 19.5% 147 г
Медь, Cu 166.8 мкг 1000 мкг 16.7% 4.8% 600 г
Селен, Se 11.645 мкг 55 мкг 21.2% 6.1% 472 г
Фтор, F 20.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19185 г
Цинк, Zn 1.229 мг 12 мг 10.2% 2.9% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.813 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Злаковые хлопья составляет 349,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 72 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 7.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЛАКОВЫЕ ХЛОПЬЯ

Злаковые хлопья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, витамином B1 - 38,7 %, витамином B2 - 29,2 %, витамином B6 - 31,1 %, витамином B9 - 46,6 %, витамином B12 - 53,6 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 40,8 %, калием - 11,4 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 35,3 %, железом - 51,2 %, кобальтом - 17,5 %, марганцем - 68,1 %, медью - 16,7 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Злаковые хлопья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Злаковые хлопья, калорийность 349,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Злаковые хлопья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги