Рецепт Хвосты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хвосты

Хвост свиной, вареный на медленном огне 720 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 10 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 15 г
Горчица столовая 11 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хвосты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.4 кКал 1684 кКал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 5.6% 466 г
Жиры 34 г 56 г 60.7% 15.8% 165 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.2% 13688 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.5% 4795 г
Зола 0.453 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1% 2571 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 2.1% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 3.4% 772 г
Витамин В9, фолаты 3.797 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10535 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 4.5% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Витамин РР, НЭ 1.0887 мг 20 мг 5.4% 1.4% 1837 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.32 мг 2500 мг 6.1% 1.6% 1631 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6329 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 0.5% 4673 г
Натрий, Na 42.11 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3087 г
Сера, S 161.45 мг 1000 мг 16.1% 4.2% 619 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 1.6% 1663 г
Хлор, Cl 0.16 мг 2300 мг 1437500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 1.3% 1972 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 21277 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Медь, Cu 64.21 мкг 1000 мкг 6.4% 1.7% 1557 г
Молибден, Mo 0.084 мкг 70 мкг 0.1% 83333 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.019 мкг 55 мкг 5.5% 1.4% 1822 г
Фтор, F 0.03 мкг 4000 мкг 13333333 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 1.5595 мг 12 мг 13% 3.4% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.29 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.192 г ~
Аспарагиновая кислота 1.353 г ~
Глицин 2.142 г ~
Глутаминовая кислота 2.078 г ~
Пролин 1.353 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.702 г ~
18:0 Стеариновая 3.553 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.001 г min 16.8 г 95.2% 24.8%
16:1 Пальмитолеиновая 1.241 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 14.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.733 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 8.7%
18:2 Линолевая 3.231 г ~
18:3 Линоленовая 0.284 г ~
20:4 Арахидоновая 0.218 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 18.9%

Энергетическая ценность Хвосты составляет 383,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 383.4 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 34 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХВОСТЫ

Хвосты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 17,4 %, цинком - 13 %

Чем полезен Хвосты

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хвосты, калорийность 383,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хвосты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты