Рецепт Борщ с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с чечевицей

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Морковь (Варка без слива) 78 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 80 г
Свекла (Варка без слива) 73 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Сельдерей (Варка без слива) 29 г
Картофель (Варка без слива) 329 г
Вода 1510 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 38 г
Петрушка свежая 12 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.2% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.9% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18% 1333 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 9.1% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 25.7% 932 г
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 31.4% 761 г
Лютеин + Зеаксантин 192.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4390 г
Витамин В4, холин 12.56 мг 500 мг 2.5% 6% 3981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 8.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 12.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.768 мкг 400 мкг 1.7% 4.1% 5910 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 16.3% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7853 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14164 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 36% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.8186 мг 20 мг 4.1% 9.8% 2443 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 1.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.59 мг 2500 мг 8.8% 21.1% 1133 г
Кальций, Ca 21.04 мг 1000 мг 2.1% 5% 4753 г
Кремний, Si 13.26 мг 30 мг 44.2% 106% 226 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 10.3% 2301 г
Натрий, Na 167.81 мг 1300 мг 12.9% 30.9% 775 г
Сера, S 24.06 мг 1000 мг 2.4% 5.8% 4156 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 14.6% 1636 г
Хлор, Cl 273.57 мг 2300 мг 11.9% 28.5% 841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 17.16 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 17.7% 1347 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9554 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 82% 293 г
Литий, Li 13.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 18.5% 1302 г
Медь, Cu 112.61 мкг 1000 мкг 11.3% 27.1% 888 г
Молибден, Mo 10.755 мкг 70 мкг 15.4% 36.9% 651 г
Никель, Ni 13.876 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 1.708 мкг 55 мкг 3.1% 7.4% 3220 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 23.6 мкг ~
Фтор, F 67.88 мкг 4000 мкг 1.7% 4.1% 5893 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 10.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.3688 мг 12 мг 3.1% 7.4% 3254 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Борщ с чечевицей составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Борщ с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,1 %, витамином K - 15 %, кремнием - 44,2 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 34,2 %, медью - 11,3 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен Борщ с чечевицей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с чечевицей, калорийность 41,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы