Рецепт Уха из трески 13/11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из трески 13/11

Бульон рыбный 2170 г
Треска отварная, по 1-340 258 г
Лук репчатый (Варка без слива) 47 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 0 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из трески 13/11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 17.1% 1949 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.7% 7000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 2.3% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5% 6667 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 13.7% 2439 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 22.1% 1515 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 24.1% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 13.4% 2500 г
Витамин В4, холин 7 мг 500 мг 1.4% 4.7% 7143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 19.7% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.21 мкг 400 мкг 0.6% 2% 18100 г
Витамин В12, кобаламин 0.58 мкг 3 мкг 19.3% 64.5% 517 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 1.3% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 6.4% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7368 мг 20 мг 8.7% 29.1% 1152 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.37 мг 2500 мг 6.3% 21.1% 1589 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 2.7% 12255 г
Кремний, Si 0.522 мг 30 мг 1.7% 5.7% 5747 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 8.7% 3813 г
Натрий, Na 199.27 мг 1300 мг 15.3% 51.2% 652 г
Сера, S 21.85 мг 1000 мг 2.2% 7.4% 4577 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 31.1% 1081 г
Хлор, Cl 2.44 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 94262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 2.7% 12000 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 93750 г
Кобальт, Co 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 6.4% 5348 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 10.7% 3135 г
Медь, Cu 58.25 мкг 1000 мкг 5.8% 19.4% 1717 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 3% 11382 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 1.524 мкг 55 мкг 2.8% 9.4% 3609 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 158730 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.0964 мг 12 мг 0.8% 2.7% 12448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Уха из трески 13/11 составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ТРЕСКИ 13/11

Уха из трески 13/11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,3 %

Чем полезен Уха из трески 13/11

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из трески 13/11, калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из трески 13/11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты