Рецепт Салат 13.11.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 13.11.2021

Яйцо куриное вареное вкрутую 285 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1013 г
Помидор (томат), парниковый 270 г
Салат (латук) 280 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 300 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 13.11.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.2% 500 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.6% 1120 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 10.6% 807 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.843 мкг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1567 г
бета Криптоксантин 2.81 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.9% 1250 г
Витамин В4, холин 75.8 мг 500 мг 15.2% 13% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 16.6% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 16.6% 519 г
Витамин В9, фолаты 19.276 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 6.3% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4.6% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3132 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 3.209 мкг 50 мкг 6.4% 5.5% 1558 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 12.7% 674 г
Витамин РР, НЭ 4.6169 мг 20 мг 23.1% 19.8% 433 г
Ниацин 4.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.53 мг 2500 мг 9.5% 8.1% 1052 г
Кальций, Ca 115.66 мг 1000 мг 11.6% 9.9% 865 г
Кремний, Si 1.834 мг 30 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Магний, Mg 51.67 мг 400 мг 12.9% 11.1% 774 г
Натрий, Na 156 мг 1300 мг 12% 10.3% 833 г
Сера, S 154.23 мг 1000 мг 15.4% 13.2% 648 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 18.7% 459 г
Хлор, Cl 191.9 мг 2300 мг 8.3% 7.1% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 22.36 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 5.9% 1449 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2857 г
Кобальт, Co 6.688 мкг 10 мкг 66.9% 57.4% 150 г
Литий, Li 8.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2257 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 7.5% 1140 г
Молибден, Mo 7.729 мкг 70 мкг 11% 9.4% 906 г
Никель, Ni 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 13.528 мкг 55 мкг 24.6% 21.1% 407 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 70.98 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5635 г
Хром, Cr 12.6 мкг 50 мкг 25.2% 21.6% 397 г
Цинк, Zn 1.1787 мг 12 мг 9.8% 8.4% 1018 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.955 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.872 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.639 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.569 г ~
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.135 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.871 г ~
Пролин 0.764 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат 13.11.2021 составляет 116,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (116.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.6 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 13.11.2021

Салат 13.11.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 11,6 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 66,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 24,6 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Салат 13.11.2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 13.11.2021, калорийность 116,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 13.11.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги