Рецепт Печеня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеня

Маргарин (спред) на основе соевого масла, 70% жира	250 г
Сахар песок	1 Стакан 200 мл
Сметана 20% жирности	125 г
Сметана 25% жирности	125 г
Пшеничная мука, высшего сорта	2 Стакан 250 мл

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	392.6 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	429 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	1.4%	1810 г
Жиры	24.1 г	56 г	43%	11%	232 г
Углеводы	40.4 г	219 г	18.4%	4.7%	542 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.4%	1818 г
Вода	29.3 г	2273 г	1.3%	0.3%	7758 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.8 мкг	900 мкг	4.9%	1.2%	2055 г
Ретинол	0.041 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	1.3%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	0.7%	3750 г
Витамин В4, холин	38.87 мг	500 мг	7.8%	2%	1286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.175 мг	5 мг	3.5%	0.9%	2857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	0.9%	2740 г
Витамин В9, фолаты	11.145 мкг	400 мкг	2.8%	0.7%	3589 г
Витамин В12, кобаламин	0.103 мкг	3 мкг	3.4%	0.9%	2913 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.043 мг	15 мг	13.6%	3.5%	734 г
бета Токоферол	0.082 мг	~
гамма Токоферол	8.921 мг	~
дельта Токоферол	2.786 мг	~
Витамин Н, биотин	1.622 мкг	50 мкг	3.2%	0.8%	3083 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.1327 мг	20 мг	5.7%	1.5%	1766 г
Ниацин	0.417 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.72 мг	2500 мг	3.1%	0.8%	3176 г
Кальций, Ca	29.84 мг	1000 мг	3%	0.8%	3351 г
Кремний, Si	1.306 мг	30 мг	4.4%	1.1%	2297 г
Магний, Mg	7.78 мг	400 мг	1.9%	0.5%	5141 г
Натрий, Na	188.64 мг	1300 мг	14.5%	3.7%	689 г
Сера, S	29.77 мг	1000 мг	3%	0.8%	3359 г
Фосфор, P	45.9 мг	800 мг	5.7%	1.5%	1743 г
Хлор, Cl	23.49 мг	2300 мг	1%	0.3%	9791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	349.2 мкг	~
Бор, B	12.1 мкг	~
Ванадий, V	29.39 мкг	~
Железо, Fe	0.535 мг	18 мг	3%	0.8%	3364 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	0.4%	5929 г
Кобальт, Co	0.599 мкг	10 мкг	6%	1.5%	1669 г
Марганец, Mn	0.1905 мг	2 мг	9.5%	2.4%	1050 г
Медь, Cu	37.88 мкг	1000 мкг	3.8%	1%	2640 г
Молибден, Mo	5.357 мкг	70 мкг	7.7%	2%	1307 г
Никель, Ni	0.718 мкг	~
Олово, Sn	3.36 мкг	~
Селен, Se	2.048 мкг	55 мкг	3.7%	0.9%	2686 г
Стронций, Sr	2.17 мкг	~
Титан, Ti	3.59 мкг	~
Фтор, F	11.14 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35907 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.5%	5155 г
Цинк, Zn	0.3077 мг	12 мг	2.6%	0.7%	3900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.171 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	17%
Омега-6 жирные кислоты	4.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.87 мг	max 300 мг
Кампестерол	7.908 мг	~
Стигмастерол	6.378 мг	~
бета Ситостерол	20.663 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.011 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.865 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	1.432 г	~
20:0 Арахиновая	0.058 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.279 г	min 16.8 г	61.2%	15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.478 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.905 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.433 г	от 11.2 до 20.6 г	48.5%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.619 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.408 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.544 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.529 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	3.772 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	3.573 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	3.573 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.198 г	~

Энергетическая ценность Печеня составляет 392,6 кКал.

Порция = 34 гр (133.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	392.6 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	24.1 г	-%
	Углеводы	40.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	29.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЯ

Печеня богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,6 %

Чем полезен Печеня

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Печеня, калорийность 392,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеня, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе