Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 130 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец парниковый 300 г
Перец сладкий красный 300 г
Салат (латук) 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.7% 2533 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.7% 889 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 18.4% 663 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 17.2% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.8% 1125 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 12% 1015 г
Витамин В9, фолаты 12.963 мкг 400 мкг 3.2% 3.9% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 10.1% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 62.75 мг 90 мг 69.7% 84.8% 143 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 6.1% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19841 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 17.4% 702 г
Витамин РР, НЭ 0.6281 мг 20 мг 3.1% 3.8% 3184 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.04 мг 2500 мг 6.7% 8.2% 1488 г
Кальций, Ca 91.96 мг 1000 мг 9.2% 11.2% 1087 г
Кремний, Si 18.607 мг 30 мг 62% 75.4% 161 г
Магний, Mg 12.56 мг 400 мг 3.1% 3.8% 3185 г
Натрий, Na 391.36 мг 1300 мг 30.1% 36.6% 332 г
Сера, S 29.36 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3406 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 10.9% 1110 г
Хлор, Cl 26.15 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 8795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.7 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 4% 3005 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8671 г
Кобальт, Co 2.519 мкг 10 мкг 25.2% 30.7% 397 г
Литий, Li 28.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1778 г
Медь, Cu 93.58 мкг 1000 мкг 9.4% 11.4% 1069 г
Молибден, Mo 3.556 мкг 70 мкг 5.1% 6.2% 1969 г
Никель, Ni 4.373 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 2.531 мкг 55 мкг 4.6% 5.6% 2173 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47847 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 7.4% 1645 г
Цинк, Zn 0.6545 мг 12 мг 5.5% 6.7% 1833 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.377 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином C - 69,7 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 62 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы