Рецепт Пирожное картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное картошка

Мука миндальная 80 г
Подсолнечник, семечки 35 г
Какао-порошок 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 598.3 ккал 1684 ккал 35.5% 5.9% 281 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 3.5% 484 г
Жиры 57.3 г 56 г 102.3% 17.1% 98 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.4% 4469 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 3% 556 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.1% 13292 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.6 мкг 900 мкг 16.6% 2.8% 602 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 3.8% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 0.8% 2045 г
Витамин В4, холин 16.14 мг 500 мг 3.2% 0.5% 3098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 1.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 2.2% 749 г
Витамин В9, фолаты 44.433 мкг 400 мкг 11.1% 1.9% 900 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 0.7% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.982 мг 15 мг 39.9% 6.7% 251 г
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 0.5% 3554 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.4242 мг 20 мг 17.1% 2.9% 584 г
Ниацин 1.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.3 мг 2500 мг 9.7% 1.6% 1028 г
Кальций, Ca 84.03 мг 1000 мг 8.4% 1.4% 1190 г
Кремний, Si 1.443 мг 30 мг 4.8% 0.8% 2079 г
Магний, Mg 90.22 мг 400 мг 22.6% 3.8% 443 г
Натрий, Na 34.82 мг 1300 мг 2.7% 0.5% 3733 г
Сера, S 46.31 мг 1000 мг 4.6% 0.8% 2159 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 3.3% 512 г
Хлор, Cl 10.64 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 21617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 15.17 мкг ~
Железо, Fe 2.868 мг 18 мг 15.9% 2.7% 628 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.1% 12195 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 1.6% 1046 г
Литий, Li 1.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.7108 мг 2 мг 35.5% 5.9% 281 г
Медь, Cu 678.53 мкг 1000 мкг 67.9% 11.3% 147 г
Молибден, Mo 7.848 мкг 70 мкг 11.2% 1.9% 892 г
Никель, Ni 25.979 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 9.892 мкг 55 мкг 18% 3% 556 г
Стронций, Sr 4.91 мкг ~
Титан, Ti 5.03 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11025 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Цинк, Zn 1.5005 мг 12 мг 12.5% 2.1% 800 г
Цирконий, Zr 29.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.285 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 2.524 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.062 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.887 г ~
6:0 Капроновая 0.406 г ~
8:0 Каприловая 0.218 г ~
10:0 Каприновая 0.498 г ~
12:0 Лауриновая 0.567 г ~
14:0 Миристиновая 2.619 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.861 г ~
18:0 Стеариновая 2.629 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.533 г min 16.8 г 56.7% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.508 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.765 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.481 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирожное картошка составляет 598,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 598.3 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 57.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 17.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

Пирожное картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B1 - 22,9 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 39,9 %, витамином PP - 17,1 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 19,5 %, железом - 15,9 %, марганцем - 35,5 %, медью - 67,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 18 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Пирожное картошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожное картошка, калорийность 598,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты