Рецепт 211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ

Мука пшеничная	330 г
Оливковое масло	30 г
Вода	250 г
Баклажан (Припускание)	120 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание)	240 г
Чеснок (Припускание)	11 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	150 г
Сыр камамбер, м.д.ж. 60% в сух. в-ве	220 г
Петрушка свежая (Припускание)	13 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	240 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.6 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1069 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	8.4%	760 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	11.2%	566 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2%	3269 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.5%	2500 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2%	3183 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.8 мкг	900 мкг	14.6%	9.3%	683 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.333 мг	5 мг	6.7%	4.3%	1502 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	6.2%	1017 г
Витамин В4, холин	20.87 мг	500 мг	4.2%	2.7%	2396 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	4.9%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	4.3%	1504 г
Витамин В9, фолаты	23.374 мкг	400 мкг	5.8%	3.7%	1711 г
Витамин В12, кобаламин	0.608 мкг	3 мкг	20.3%	12.9%	493 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	2.7%	2308 г
Витамин D, кальциферол	0.231 мкг	10 мкг	2.3%	1.5%	4329 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.652 мг	15 мг	4.3%	2.7%	2301 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.178 мкг	50 мкг	6.4%	4.1%	1573 г
Витамин К, филлохинон	17.7 мкг	120 мкг	14.8%	9.4%	678 г
Витамин РР, НЭ	2.0612 мг	20 мг	10.3%	6.5%	970 г
Ниацин	0.367 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.31 мг	2500 мг	6.8%	4.3%	1468 г
Кальций, Ca	196.42 мг	1000 мг	19.6%	12.4%	509 г
Кремний, Si	4.268 мг	30 мг	14.2%	9%	703 г
Магний, Mg	18.35 мг	400 мг	4.6%	2.9%	2180 г
Натрий, Na	207.11 мг	1300 мг	15.9%	10.1%	628 г
Сера, S	100.57 мг	1000 мг	10.1%	6.4%	994 г
Фосфор, P	177.6 мг	800 мг	22.2%	14.1%	450 г
Хлор, Cl	239.06 мг	2300 мг	10.4%	6.6%	962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	147 мкг	~
Бор, B	43.8 мкг	~
Ванадий, V	2.86 мкг	~
Железо, Fe	0.585 мг	18 мг	3.3%	2.1%	3077 г
Йод, I	2.46 мкг	150 мкг	1.6%	1%	6098 г
Кобальт, Co	2.686 мкг	10 мкг	26.9%	17.1%	372 г
Литий, Li	14.071 мкг	~
Марганец, Mn	0.0924 мг	2 мг	4.6%	2.9%	2165 г
Медь, Cu	77.78 мкг	1000 мкг	7.8%	4.9%	1286 г
Молибден, Mo	5.318 мкг	70 мкг	7.6%	4.8%	1316 г
Никель, Ni	4.164 мкг	~
Олово, Sn	2.69 мкг	~
Рубидий, Rb	48.4 мкг	~
Селен, Se	11.632 мкг	55 мкг	21.1%	13.4%	473 г
Стронций, Sr	3.53 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	34.39 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11631 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	3%	2075 г
Цинк, Zn	1.1347 мг	12 мг	9.5%	6%	1058 г
Цирконий, Zr	1.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.335 г	~
Аланин	0.114 г	~
Аспарагиновая кислота	0.286 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.802 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.092 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.041 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.193 г	~
15:0 Пентадекановая	0.02 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.854 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.465 г	min 16.8 г	20.6%	13.1%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.915 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.423 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.553 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.347 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.049 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.074 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.06 г	~
16:1 транс	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.054 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.014 г	~

Энергетическая ценность 211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ составляет 157,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ

211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, витамином B12 - 20,3 %, витамином K - 14,8 %, кальцием - 19,6 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен 211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ, калорийность 157,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 211111 ПИЦЦА С БАКЛАЖАНАМИ И КОЛБАСОЙ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе