Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта 350 г
Вода 895 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.3% 2452 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 7.3% 1101 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Зола 0.149 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3435 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 15.51 мг 500 мг 3.1% 2.5% 3224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.622 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7115 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8803 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8233 мг 20 мг 4.1% 3.3% 2429 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.18 мг 2500 мг 1.4% 1.1% 7106 г
Кальций, Ca 9.06 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11038 г
Кремний, Si 1.124 мг 30 мг 3.7% 3% 2669 г
Магний, Mg 5.22 мг 400 мг 1.3% 1% 7663 г
Натрий, Na 1.77 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73446 г
Сера, S 20.88 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4789 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 2.6% 3175 г
Хлор, Cl 22.65 мг 2300 мг 1% 0.8% 10155 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.6% 2222 г
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Медь, Cu 197.32 мкг 1000 мкг 19.7% 15.7% 507 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 5.4% 1492 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 78.47 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5097 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 0.2031 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.031 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.025 г ~
Мальтоза 0.469 г ~
Сахароза 0.025 г ~
Фруктоза 0.008 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.15 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.115 г min 16.8 г 6.6% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.118 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Макароны составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: медью - 19,7 %

Чем полезен Макароны

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги