Рецепт Сырники 11.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 11.11

Творог 9% жирности 133 г
Творог 5% жирности 250 г
Рисовая мука, белая 58 г
Яйцо куриное 53 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 11.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.2% 447 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.2% 615 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.6% 1955 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3.2% 1560 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.9% 732 г
Витамин В4, холин 60.12 мг 500 мг 12% 6% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Витамин В9, фолаты 29.976 мкг 400 мкг 7.5% 3.8% 1334 г
Витамин В12, кобаламин 0.964 мкг 3 мкг 32.1% 16.1% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 4.9% 1018 г
Витамин Н, биотин 7.169 мкг 50 мкг 14.3% 7.2% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6046 мг 20 мг 18% 9% 555 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.51 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2325 г
Кальций, Ca 130.27 мг 1000 мг 13% 6.5% 768 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 2.8% 1775 г
Натрий, Na 44.8 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2902 г
Сера, S 175.28 мг 1000 мг 17.5% 8.8% 571 г
Фосфор, P 196.8 мг 800 мг 24.6% 12.3% 407 г
Хлор, Cl 112.44 мг 2300 мг 4.9% 2.5% 2046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 1.7% 2995 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1695 г
Кобальт, Co 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 11.5% 438 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1372 г
Медь, Cu 72.26 мкг 1000 мкг 7.2% 3.6% 1384 г
Молибден, Mo 6.419 мкг 70 мкг 9.2% 4.6% 1091 г
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 27.491 мкг 55 мкг 50% 25% 200 г
Стронций, Sr 12.79 мкг ~
Фтор, F 29.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13418 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.4885 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2456 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.679 г min 16.8 г 15.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.364 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники 11.11 составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.9 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 11.11

Сырники 11.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 12 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 18 %, кальцием - 13 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 50 %

Чем полезен Сырники 11.11

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 11.11, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 11.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги