Рецепт Брауни банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни банановый

Банан 100 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Гречневая мука (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Кокосовая Стружка [ВкусВилл] 15 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Пищевая сода 0.5 г
Уксус яблочный 5 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.8% 1246 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.2% 424 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.6% 1304 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.8% 606 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 2.9% 1601 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.9% 1607 г
Витамин В4, холин 42.66 мг 500 мг 8.5% 4% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.662 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6004 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5319 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.794 мкг 50 мкг 7.6% 3.6% 1318 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9686 мг 20 мг 9.8% 4.6% 1016 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.13 мг 2500 мг 9.6% 4.5% 1045 г
Кальций, Ca 26.7 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3745 г
Кремний, Si 21.33 мг 30 мг 71.1% 33.6% 141 г
Магний, Mg 49.49 мг 400 мг 12.4% 5.9% 808 г
Натрий, Na 120.75 мг 1300 мг 9.3% 4.4% 1077 г
Сера, S 32.63 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3065 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 6.8% 702 г
Хлор, Cl 119.63 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 2.594 мг 18 мг 14.4% 6.8% 694 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6303 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 6.9% 690 г
Литий, Li 0.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.4034 мг 2 мг 20.2% 9.5% 496 г
Медь, Cu 348.92 мкг 1000 мкг 34.9% 16.5% 287 г
Молибден, Mo 6.053 мкг 70 мкг 8.6% 4.1% 1156 г
Никель, Ni 1.108 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 4.948 мкг 55 мкг 9% 4.3% 1112 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 52.98 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7550 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.6934 мг 12 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.765 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.457 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 2.531 г ~
14:0 Миристиновая 1.145 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Брауни банановый составляет 211,6 кКал.

  • Порция = 181 гр (383 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ БАНАНОВЫЙ

Брауни банановый богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 71,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 14,3 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 20,2 %, медью - 34,9 %

Чем полезен Брауни банановый

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни банановый, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни банановый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги