Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная 2500 г
Морковь, красная 130 г
Лук репчатый 120 г
Свинина, вырезка 300 г
Колбаса вареная для завтрака 190 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.5% 1900 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.3% 3733 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.8% 1176 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.5% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 17.8% 1112 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 19.4% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.3% 3103 г
Витамин В4, холин 15.12 мг 500 мг 3% 5.9% 3307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 11.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 17.778 мкг 400 мкг 4.4% 8.7% 2250 г
Витамин C, аскорбиновая 34.36 мг 90 мг 38.2% 75.6% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 57.5 мкг 120 мкг 47.9% 94.9% 209 г
Витамин РР, НЭ 1.5759 мг 20 мг 7.9% 15.6% 1269 г
Макроэлементы
Калий, K 290.76 мг 2500 мг 11.6% 23% 860 г
Кальций, Ca 40.03 мг 1000 мг 4% 7.9% 2498 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 9.5% 2087 г
Натрий, Na 98.86 мг 1300 мг 7.6% 15% 1315 г
Сера, S 57.56 мг 1000 мг 5.8% 11.5% 1737 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 14.1% 1408 г
Хлор, Cl 32.96 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 6978 г
Микроэлементы
Бор, B 156.9 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 7.9% 2486 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 4% 5085 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 62.2% 318 г
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 14.1% 1418 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 15% 1322 г
Молибден, Mo 8.653 мкг 70 мкг 12.4% 24.6% 809 г
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23207 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26178 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 20% 994 г
Цинк, Zn 0.5231 мг 12 мг 4.4% 8.7% 2294 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,2 %, витамином K - 47,9 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 31,4 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы