Рецепт Яблочный пирог с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный пирог с творогом

Яблоко (Запекание) 830 г
Яичный белок куриный (Запекание) 154 г
Яичный желток куриный (Запекание) 84 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Творог 9% жирности (Запекание) 360 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.6% 864 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.1% 1296 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 5.8% 1124 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.8% 968 г
Витамин В4, холин 76.11 мг 500 мг 15.2% 10% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5.8% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.625 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3441 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 9.2% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 3.4% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3448 г
Витамин Н, биотин 6.456 мкг 50 мкг 12.9% 8.5% 774 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1633 мг 20 мг 10.8% 7.1% 925 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.57 мг 2500 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Кальций, Ca 68.87 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1452 г
Кремний, Si 1.512 мг 30 мг 5% 3.3% 1984 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2651 г
Натрий, Na 88.48 мг 1300 мг 6.8% 4.5% 1469 г
Сера, S 95.41 мг 1000 мг 9.5% 6.2% 1048 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 9.6% 683 г
Хлор, Cl 129.3 мг 2300 мг 5.6% 3.7% 1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.8 мкг ~
Бор, B 148.9 мкг ~
Ванадий, V 9.6 мкг ~
Железо, Fe 2.032 мг 18 мг 11.3% 7.4% 886 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2577 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 18.2% 360 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2442 г
Медь, Cu 115.66 мкг 1000 мкг 11.6% 7.6% 865 г
Молибден, Mo 8.199 мкг 70 мкг 11.7% 7.7% 854 г
Никель, Ni 10.305 мкг ~
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 14.817 мкг 55 мкг 26.9% 17.7% 371 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Титан, Ti 0.88 мкг ~
Фтор, F 15.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25674 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.2% 1250 г
Цинк, Zn 0.5172 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2320 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яблочный пирог с творогом составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

Яблочный пирог с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 12,9 %, фосфором - 14,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 27,8 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Яблочный пирог с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный пирог с творогом, калорийность 152,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный пирог с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги