Рецепт Салат с оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с оливковым маслом

Оливковое масло 5 г
Салат романо (римский салат, ромен) 70 г
Томаты 180 г
Перец сладкий красный 180 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 80 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Тофу сыр с морской капустой 100 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8% 1333 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.8% 1556 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.7% 2258 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.3% 800 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 15.3% 696 г
бета Каротин 1.033 мг 5 мг 20.7% 22% 484 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 226.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 3.5% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 10.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 18.741 мкг 400 мкг 4.7% 5% 2134 г
Витамин C, аскорбиновая 64.33 мг 90 мг 71.5% 76% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 5.2% 2058 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 11.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.052 мг 20 мг 5.3% 5.6% 1901 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.43 мг 2500 мг 9.1% 9.7% 1094 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3021 г
Кремний, Si 18.148 мг 30 мг 60.5% 64.3% 165 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2025 г
Натрий, Na 258.54 мг 1300 мг 19.9% 21.1% 503 г
Сера, S 25.79 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3877 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 10% 1061 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 18068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 26.04 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 6.9% 1538 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10000 г
Кобальт, Co 3.319 мкг 10 мкг 33.2% 35.3% 301 г
Литий, Li 22.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 12.9% 829 г
Медь, Cu 138.06 мкг 1000 мкг 13.8% 14.7% 724 г
Молибден, Mo 6.659 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1051 г
Никель, Ni 24.993 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 2.882 мкг 55 мкг 5.2% 5.5% 1908 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 20.56 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6.2% 1736 г
Цинк, Zn 0.6009 мг 12 мг 5% 5.3% 1997 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с оливковым маслом составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

Салат с оливковым маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином C - 71,5 %, кремнием - 60,5 %, кобальтом - 33,2 %, марганцем - 12,1 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Салат с оливковым маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с оливковым маслом, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с оливковым маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги