Рецепт Салат капуста и огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста и огурцы

Огурец парниковый 183 г
Колбаса курина 130 г
Айсберг (салат кочанный) 120 г
Капуста белокочанная 230 г
Сосиски Премиум [Филеево] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста и огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.7% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.3% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 8.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1.6% 15254 г
альфа Каротин 0.673 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 46.62 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3600 г
Витамин В4, холин 6.12 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 3.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.373 мкг 400 мкг 3.3% 7.5% 2991 г
Витамин C, аскорбиновая 21.62 мг 90 мг 24% 54.3% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12000 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 21645 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 61.8% 366 г
Витамин РР, НЭ 0.8803 мг 20 мг 4.4% 10% 2272 г
Ниацин 0.514 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.6 мг 2500 мг 7.7% 17.4% 1291 г
Кальций, Ca 26.52 мг 1000 мг 2.7% 6.1% 3771 г
Кремний, Si 30.7 мг 30 мг 102.3% 231.4% 98 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 6.8% 3376 г
Натрий, Na 83.8 мг 1300 мг 6.4% 14.5% 1551 г
Сера, S 25.78 мг 1000 мг 2.6% 5.9% 3879 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 10.4% 2192 г
Хлор, Cl 18.35 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 12534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 6.8% 3297 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 15152 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 27.6% 817 г
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 10.9% 2079 г
Медь, Cu 38.92 мкг 1000 мкг 3.9% 8.8% 2569 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 11.3% 2010 г
Никель, Ni 4.841 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 28796 г
Фтор, F 3.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 112360 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 9.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.2056 мг 12 мг 1.7% 3.8% 5837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.683 мг ~
бета Ситостерол 0.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста и огурцы составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА И ОГУРЦЫ

Салат капуста и огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 102,3 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Салат капуста и огурцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста и огурцы, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста и огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы