Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет мой

Сельдь атлантическая нежирная соленая 100 г
Свекла, вареная 210 г
Морковь (Варка со сливом) 110 г
Лук репчатый 25 г
Картофель (Варка со сливом) 110 г
Огурец соленый 110 г
Горошек зеленый. Консервы 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 9.1% 2054 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.9% 4667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.6% 3318 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.5% 952 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.9% 2725 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.1 мкг 900 мкг 30.5% 56.7% 328 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.632 мг 5 мг 32.6% 60.6% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3273 г
Витамин В4, холин 15.97 мг 500 мг 3.2% 5.9% 3131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 7.1% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 10.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 25.896 мкг 400 мкг 6.5% 12.1% 1545 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 46.5% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 12.8% 1452 г
Витамин D, кальциферол 3.75 мкг 10 мкг 37.5% 69.7% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 13228 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 7.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.244 мг 20 мг 6.2% 11.5% 1608 г
Ниацин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.03 мг 2500 мг 9.4% 17.5% 1064 г
Кальций, Ca 26.34 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3797 г
Кремний, Si 9.734 мг 30 мг 32.4% 60.2% 308 г
Магний, Mg 24.05 мг 400 мг 6% 11.2% 1663 г
Натрий, Na 838.41 мг 1300 мг 64.5% 119.9% 155 г
Сера, S 37.68 мг 1000 мг 3.8% 7.1% 2654 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 17.1% 1091 г
Хлор, Cl 913.12 мг 2300 мг 39.7% 73.8% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 28.59 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 7.8% 2390 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 7.6% 2451 г
Кобальт, Co 25.032 мкг 10 мкг 250.3% 465.2% 40 г
Литий, Li 7.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 22.9% 816 г
Медь, Cu 123.71 мкг 1000 мкг 12.4% 23% 808 г
Молибден, Mo 10.099 мкг 70 мкг 14.4% 26.8% 693 г
Никель, Ni 6.578 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 5.136 мкг 55 мкг 9.3% 17.3% 1071 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 57.93 мкг 4000 мкг 1.4% 2.6% 6905 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 31.4% 593 г
Цинк, Zn 0.4348 мг 12 мг 3.6% 6.7% 2760 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ МОЙ

Винегрет мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,5 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином B12 - 25 %, витамином D - 37,5 %, кремнием - 32,4 %, хлором - 39,7 %, кобальтом - 250,3 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Винегрет мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет мой, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы