Рецепт Пирожки с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с сулугуни

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 1000 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.1 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4.4% 704 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 11% 284 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 3.7% 833 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Органические кислоты 26 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 3.8% 823 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.6% 870 г
Витамин В4, холин 20.27 мг 500 мг 4.1% 1.3% 2467 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 1.5% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 1.3% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 5.7% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.567 мг 15 мг 30.4% 9.5% 328 г
Витамин Н, биотин 1.567 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3191 г
Витамин РР, НЭ 2.8863 мг 20 мг 14.4% 4.5% 693 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.8 мг 2500 мг 3.2% 1% 3094 г
Кальций, Ca 228.2 мг 1000 мг 22.8% 7.1% 438 г
Кремний, Si 1.4 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 1.4% 2256 г
Натрий, Na 383.47 мг 1300 мг 29.5% 9.2% 339 г
Сера, S 99.2 мг 1000 мг 9.9% 3.1% 1008 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 6.8% 456 г
Хлор, Cl 942.07 мг 2300 мг 41% 12.8% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.1 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.53 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 1.2% 2699 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.5% 1250 г
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 3.7% 849 г
Медь, Cu 57.53 мкг 1000 мкг 5.8% 1.8% 1738 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 2.4% 1296 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Селен, Se 2.133 мкг 55 мкг 3.9% 1.2% 2579 г
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43812 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 1.55 мг 12 мг 12.9% 4% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.7%

Энергетическая ценность Пирожки с сулугуни составляет 320,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 26.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С СУЛУГУНИ

Пирожки с сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином E - 30,4 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 22,8 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 41 %, марганцем - 11,8 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Пирожки с сулугуни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с сулугуни, калорийность 320,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с сулугуни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы