Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Куриный окорочок 400 г
Помидор (томат), парниковый 260 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 14.2% 655 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.7% 966 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 5.1% 1815 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.3% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.1% 1525 г
Витамин В4, холин 0.8 мг 500 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.184 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 8.5% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.2% 57692 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 11.6% 800 г
Ниацин 2.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 9% 1029 г
Кальций, Ca 15.24 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6562 г
Кремний, Si 2.711 мг 30 мг 9% 8.4% 1107 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 2.9% 3234 г
Натрий, Na 50.39 мг 1300 мг 3.9% 3.6% 2580 г
Сера, S 124.76 мг 1000 мг 12.5% 11.6% 802 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 10.9% 857 г
Хлор, Cl 63.32 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 6.9% 1354 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3538 г
Кобальт, Co 7.974 мкг 10 мкг 79.7% 74.1% 125 г
Литий, Li 9.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 4.4% 2130 г
Медь, Cu 96.18 мкг 1000 мкг 9.6% 8.9% 1040 г
Молибден, Mo 10.816 мкг 70 мкг 15.5% 14.4% 647 г
Никель, Ni 4.842 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27094 г
Фтор, F 79.34 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5042 г
Хром, Cr 16.71 мкг 50 мкг 33.4% 31% 299 г
Цинк, Zn 1.075 мг 12 мг 9% 8.4% 1116 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.985 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.218 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.872 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 1.576 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 82.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.495 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.805 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 253 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Чахохбили

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги