Рецепт Сельдереевый сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдереевый сок

Сельдерей 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдереевый сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.3 ккал 1684 ккал 1% 6.1% 10331 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.6% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 7.4% 8423 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 70.6% 870 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 25.2% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 937.5 мкг 900 мкг 104.2% 639.3% 96 г
бета Каротин 5.625 мг 5 мг 112.5% 690.2% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 10.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 42.3% 1440 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 9.2% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 38% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 30.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 26.25 мкг 400 мкг 6.6% 40.5% 1524 г
Витамин C, аскорбиновая 47.5 мг 90 мг 52.8% 323.9% 189 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 25.8% 2400 г
Витамин Н, биотин 0.813 мкг 50 мкг 1.6% 9.8% 6150 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 187.1% 328 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 19% 3200 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.5 мг 2500 мг 21.5% 131.9% 465 г
Кальций, Ca 90 мг 1000 мг 9% 55.2% 1111 г
Кремний, Si 3.625 мг 30 мг 12.1% 74.2% 828 г
Магний, Mg 62.5 мг 400 мг 15.6% 95.7% 640 г
Натрий, Na 250 мг 1300 мг 19.2% 117.8% 520 г
Сера, S 8.63 мг 1000 мг 0.9% 5.5% 11587 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 73.6% 831 г
Хлор, Cl 33.5 мг 2300 мг 1.5% 9.2% 6866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 90.3 мкг ~
Ванадий, V 30.25 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 55.2% 1108 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 38.7% 1599 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 66.3% 930 г
Литий, Li 10.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 39.3% 1553 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 27% 2286 г
Молибден, Mo 6.75 мкг 70 мкг 9.6% 58.9% 1037 г
Никель, Ni 17.5 мкг ~
Рубидий, Rb 191.3 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 5.5% 11000 г
Стронций, Sr 86.25 мкг ~
Фтор, F 5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 80000 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 32.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.1625 мг 12 мг 1.4% 8.6% 7385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сельдереевый сок составляет 16,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (32.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ СОК

Сельдереевый сок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,2 %, бэта-каротином - 112,5 %, витамином C - 52,8 %, витамином K - 30,5 %, калием - 21,5 %, кремнием - 12,1 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 12 %

Чем полезен Сельдереевый сок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдереевый сок, калорийность 16,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдереевый сок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты