Рецепт 20211103_Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 20211103_Салат с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 195 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 115 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 240 г
Соль йодированная Экстра 0.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "20211103_Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 20.7% 916 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.5% 8000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.4% 1667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 15.8% 1206 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 16.9% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.5% 2951 г
Витамин В4, холин 53.85 мг 500 мг 10.8% 20.5% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 9.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 15.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 17.764 мкг 400 мкг 4.4% 8.4% 2252 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 37.3% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 65.37 мг 90 мг 72.6% 138% 138 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 4.9% 3788 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14085 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 54.4% 350 г
Витамин РР, НЭ 2.4056 мг 20 мг 12% 22.8% 831 г
Ниацин 1.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 18.4% 1029 г
Кальций, Ca 47.7 мг 1000 мг 4.8% 9.1% 2096 г
Кремний, Si 27.727 мг 30 мг 92.4% 175.7% 108 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 12.4% 1527 г
Натрий, Na 225.7 мг 1300 мг 17.4% 33.1% 576 г
Сера, S 91.03 мг 1000 мг 9.1% 17.3% 1099 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 23% 827 г
Хлор, Cl 63.53 мг 2300 мг 2.8% 5.3% 3620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.7 мкг ~
Бор, B 90.4 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 10.8% 1751 г
Йод, I 43.12 мкг 150 мкг 28.7% 54.6% 348 г
Кобальт, Co 6.202 мкг 10 мкг 62% 117.9% 161 г
Литий, Li 18.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 12% 1597 г
Медь, Cu 145.31 мкг 1000 мкг 14.5% 27.6% 688 г
Молибден, Mo 9.035 мкг 70 мкг 12.9% 24.5% 775 г
Никель, Ni 11.491 мкг ~
Селен, Se 17.702 мкг 55 мкг 32.2% 61.2% 311 г
Фтор, F 41.28 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 9690 г
Хром, Cr 22.94 мкг 50 мкг 45.9% 87.3% 218 г
Цинк, Zn 0.8449 мг 12 мг 7% 13.3% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.692 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.121 г ~

Энергетическая ценность 20211103_Салат с креветками составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 20211103_САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

20211103_Салат с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,6 %, витамином C - 72,6 %, витамином K - 28,6 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 92,4 %, фосфором - 12,1 %, йодом - 28,7 %, кобальтом - 62 %, медью - 14,5 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 32,2 %, хромом - 45,9 %

Чем полезен 20211103_Салат с креветками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 20211103_Салат с креветками, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 20211103_Салат с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты