Рецепт Шампиньоны жареные (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны жареные (мои)
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное "GOLDEN" рафинированное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жареные (мои)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 7.7% | 1520 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15.1% | 778 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.5% | 667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2732 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 32% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 24.26 мг | 500 мг | 4.9% | 5.7% | 2061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.305 мг | 5 мг | 46.1% | 53.9% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.6% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.634 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.3% | 2733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.6% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 6.1% | 1915 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 18.537 мкг | 50 мкг | 37.1% | 43.3% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8049 мг | 20 мг | 29% | 33.9% | 345 г |
| Ниацин | 4.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.07 мг | 2500 мг | 20.7% | 24.2% | 483 г |
| Кальций, Ca | 3.9 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Кремний, Si | 1.829 мг | 30 мг | 6.1% | 7.1% | 1640 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2734 г |
| Натрий, Na | 5.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Сера, S | 28.96 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3453 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 16.4% | 713 г |
| Хлор, Cl | 24.39 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.293 мг | 18 мг | 1.6% | 1.9% | 6143 г |
| Йод, I | 21.95 мкг | 150 мкг | 14.6% | 17.1% | 683 г |
| Кобальт, Co | 14.634 мкг | 10 мкг | 146.3% | 170.9% | 68 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 5% | 2309 г |
| Медь, Cu | 524.39 мкг | 1000 мкг | 52.4% | 61.2% | 191 г |
| Молибден, Mo | 1.829 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3% | 3827 г |
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.707 мкг | 55 мкг | 57.6% | 67.3% | 173 г |
| Стронций, Sr | 10.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46838 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 18.6% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.2937 мг | 12 мг | 2.4% | 2.8% | 4086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные (мои) составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.6 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ (МОИ)
Шампиньоны жареные (мои) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 27,4 %, витамином B5 - 46,1 %, витамином H - 37,1 %, витамином PP - 29 %, калием - 20,7 %, фосфором - 14 %, йодом - 14,6 %, кобальтом - 146,3 %, медью - 52,4 %, селеном - 57,6 %, хромом - 15,9 %
Чем полезен Шампиньоны жареные (мои)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- (ГИ 0) Бургер Мираторг Фитнес Бургер
- Сливочный мусс
- Пельмени с мясом молодых бычков
- Овощи замороженные в омлете
- Печенье творожное
- Пирог из тыквы
- Сало настоящее
- Говядина с томатом
- Котлетки из куриного окорочка и геркулеса
- Хлеб молочный - хлебопечка
- Перец фаршированный
- Мраморный кекс постная выпечка
- Сырники
- Мороженое Яттис
- ПП оладьи с бананом
- Омлет
- Мясной салат
- Кокосовая мука
- Суп индейка с перловкой
- Батон Высивковий
- Хамса обжаренная в томатном соусе
- Кейк шоколадно-банановый
- Салат из огурцов, помидор, лука
- Каша овсянка на воде
- Musler батончик лимон и мята с семенами конопли
- Гречка с мясом и грибами
- Котлеты сливочные из филе грудки
- Пирожное черемуховое
- Голень индейки в пароварке
- Удон с курицей под соусом терияки
- варенец
- Лось мясо отварное
- Холодец из говядины и свинины
- Плов
- Сосиски баварушки с окороком
- Черепашка
- Винегрет
- Говядина тушёная с грибами и овощами
- Тесто вытяжное
- Брокколи
- печенье
- Пирог с тыквой
- Котлеты из говядины домашние
- Шоколад тёмный с лесным орехом
- Салат из консервы
- Рыба по-русски
- Фарш в сливках
- Чизкейк Сан Себастьян (по Юлии Смолл )
- Филе куриное по-грузински
- Курица в горчице и сметане
- Салат красной капусты
- Protein cake
- Кисель Полеззно с семенами чиа Чёрная смородина
- Спагетти Болонез
- Свинина окорок Лента
- Magnesium citrate
- Салат из капусты с помидорами
- СТОП АППЕТИТ
- Протеин Whey protein
- Индейка с ананасами
- Соевый соус классический
- Салат айсберг с огурцами
- Миндаль в Горьком шоколаде
- Запеканка с сахаром
- Ширатаки
- Салат айсберг
- Греческий йогурт
- Рыбный суп
- Свекольник
- Печень с рисом
- Лечо с цв.капустой
- Капустный салат
- Жульен из курицы
- Hema-Plex
- Соус к котлетам томатный
- Омлет с помидорами и цукини
- O`zera
- Макароны по флотски с индейкой
- Пирог тыквенный низкоколорийный
- Фаршированный перец по-мексикански
- ЦВЕТ. КАП. С ЯЙЦОМ
- Макароны по-флотски с индейкой
- Куриная печень с гречкой
- Сыр мягкий сливочный Кремчиз 70% Зелёная линия
- Витамин D3+K2
- Творожная запеканка без яиц
- Салат из свеклы и ткемали
- Оладьи 30.10
- Печень в сметане
- Варенье с сахарозаменителем клубника
- конфеты Truffle Mix(15 гр. )
- Пирог песочный с ягодами
- Рыбкин жир
- Салат из пекинской капусты с фасолью и мясом
- Сельдь Бисмарк Homann
- Холодец куриный
- Пирог с яблоками
- Стручковая фасоль на пару
- Зубатка на подушке из батата 333 гр.
- Смузи с кефиром и авокадо
Метки: Как приготовить Шампиньоны жареные (мои), калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны жареные (мои), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
