Рецепт Сырники #2 с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники #2 с сыром

Творог 9% жирности (Запекание) 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 138 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 280 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники #2 с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.1 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 707 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 11.7% 358 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.8% 357 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1% 4110 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.7 мкг 900 мкг 16.3% 6.8% 613 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 8.1% 517 г
Витамин В4, холин 69.76 мг 500 мг 14% 5.9% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 3.9% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 21.892 мкг 400 мкг 5.5% 2.3% 1827 г
Витамин В12, кобаламин 1.046 мкг 3 мкг 34.9% 14.7% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 2.7% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 1% 4438 г
Витамин Н, биотин 6.879 мкг 50 мкг 13.8% 5.8% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.0323 мг 20 мг 25.2% 10.6% 397 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.91 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2034 г
Кальций, Ca 430.94 мг 1000 мг 43.1% 18.1% 232 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 32.83 мг 400 мг 8.2% 3.4% 1218 г
Натрий, Na 847.92 мг 1300 мг 65.2% 27.4% 153 г
Сера, S 221.88 мг 1000 мг 22.2% 9.3% 451 г
Фосфор, P 354.5 мг 800 мг 44.3% 18.6% 226 г
Хлор, Cl 1352.98 мг 2300 мг 58.8% 24.7% 170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1974 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2155 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 10.2% 412 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1% 4124 г
Медь, Cu 91.85 мкг 1000 мкг 9.2% 3.9% 1089 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 4.1% 1021 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 26.166 мкг 55 мкг 47.6% 20% 210 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14519 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2488 г
Цинк, Zn 2.0473 мг 12 мг 17.1% 7.2% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.284 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 4.907 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.951 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.126 г ~
10:0 Каприновая 0.349 г ~
12:0 Лауриновая 0.413 г ~
14:0 Миристиновая 1.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.366 г min 16.8 г 26% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники #2 с сыром составляет 238,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.1 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ #2 С СЫРОМ

Сырники #2 с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 14 %, витамином B12 - 34,9 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 25,2 %, кальцием - 43,1 %, фосфором - 44,3 %, хлором - 58,8 %, кобальтом - 24,3 %, селеном - 47,6 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Сырники #2 с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники #2 с сыром, калорийность 238,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники #2 с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы