Рецепт Яблочный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочный чизкейк

Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Какао-порошок 10 г
Яйцо куриное 3 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 350 г
Яблоко 1 Штука диаметр 7,5 см
Крахмал картофельный 25 г
Вода 150 г
Желатин пищевой 10 г
Сахар песок 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.9% 752 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.3% 1366 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6% 978 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 3.6% 1648 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В4, холин 50.31 мг 500 мг 10.1% 6% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 15.643 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2557 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 9.3% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6122 г
Витамин Н, биотин 5.117 мкг 50 мкг 10.2% 6% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1461 мг 20 мг 10.7% 6.3% 932 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.4 мг 2500 мг 5% 3% 2010 г
Кальций, Ca 56.84 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1759 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4815 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 2.4% 2500 г
Натрий, Na 36.21 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3590 г
Сера, S 96.19 мг 1000 мг 9.6% 5.7% 1040 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 7.5% 796 г
Хлор, Cl 57.26 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.9 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1590 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2600 г
Кобальт, Co 2.189 мкг 10 мкг 21.9% 13% 457 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Медь, Cu 108.06 мкг 1000 мкг 10.8% 6.4% 925 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1226 г
Никель, Ni 3.096 мкг ~
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 13.571 мкг 55 мкг 24.7% 14.7% 405 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11451 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.393 мг 12 мг 3.3% 2% 3053 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.343 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты 3.148 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.341 г min 16.8 г 8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яблочный чизкейк составляет 168,6 кКал.

  • Порция = 193 гр (325.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Яблочный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 21,9 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Яблочный чизкейк

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочный чизкейк, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты