Рецепт Пирожок с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожок с капустой

Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 260 г
Кефир 1% жирности 250 г
Подсолнечное масло 30 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Капуста тушеная по 1-220 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.5% 1767 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.9% 1037 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.2% 1005 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.2% 435 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.5% 4091 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3788 г
Лютеин + Зеаксантин 60.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Витамин В4, холин 12.74 мг 500 мг 2.5% 1.5% 3925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.479 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4718 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 5.1% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.962 мг 15 мг 13.1% 8.1% 765 г
Витамин Н, биотин 0.845 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5917 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0858 мг 20 мг 10.4% 6.4% 959 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.66 мг 2500 мг 11.5% 7.1% 866 г
Кальций, Ca 66.01 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1515 г
Магний, Mg 44.31 мг 400 мг 11.1% 6.9% 903 г
Натрий, Na 369.48 мг 1300 мг 28.4% 17.5% 352 г
Сера, S 34.68 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2884 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 10% 617 г
Хлор, Cl 152.46 мг 2300 мг 6.6% 4.1% 1509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 4.8% 1296 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6303 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3717 г
Марганец, Mn 0.935 мг 2 мг 46.8% 28.9% 214 г
Медь, Cu 134.15 мкг 1000 мкг 13.4% 8.3% 745 г
Молибден, Mo 1.552 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4510 г
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Селен, Se 3.752 мкг 55 мкг 6.8% 4.2% 1466 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.9195 мг 12 мг 7.7% 4.8% 1305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.894 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с капустой составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 135 гр (218.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 21.8 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖОК С КАПУСТОЙ

Пирожок с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, калием - 11,5 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 16,2 %, марганцем - 46,8 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Пирожок с капустой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожок с капустой, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожок с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги