Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидоры (томаты) (Жарка) 125 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Петрушка (Припускание) 5 г
Масло оливковое 3 г
Способ приготовления

1 Разогрейте масло в сковороде. 2 Выложите нарезанные помидоры и обжарьте до мягкого состояния. 3 На помидоры разбейте яйца и жарьте до готовности. 4 По желанию посыпьте зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.1% 1056 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.8% 747 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.9 мкг 900 мкг 30.2% 28.9% 331 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.839 мг 5 мг 16.8% 16.1% 596 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 13.6% 703 г
Витамин В4, холин 136.85 мг 500 мг 27.4% 26.2% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 16.9% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 13.816 мкг 400 мкг 3.5% 3.3% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 8.7% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 11.1% 863 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 11.1% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 5.2% 1836 г
Витамин Н, биотин 11.432 мкг 50 мкг 22.9% 21.9% 437 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 38.7% 247 г
Витамин РР, НЭ 2.3313 мг 20 мг 11.7% 11.2% 858 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.74 мг 2500 мг 9.9% 9.5% 1013 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2346 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 4.6% 2102 г
Натрий, Na 92.42 мг 1300 мг 7.1% 6.8% 1407 г
Сера, S 100.53 мг 1000 мг 10.1% 9.7% 995 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 14.1% 683 г
Хлор, Cl 119.61 мг 2300 мг 5.2% 5% 1923 г
Микроэлементы
Бор, B 75.7 мкг ~
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 9.9% 976 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 7.6% 1267 г
Кобальт, Co 9.211 мкг 10 мкг 92.1% 88.1% 109 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1792 г
Медь, Cu 119.97 мкг 1000 мкг 12% 11.5% 834 г
Молибден, Mo 7.763 мкг 70 мкг 11.1% 10.6% 902 г
Никель, Ni 8.553 мкг ~
Рубидий, Rb 100.7 мкг ~
Селен, Se 16.95 мкг 55 мкг 30.8% 29.5% 324 г
Фтор, F 42.11 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9499 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 10.3% 928 г
Цинк, Zn 0.7439 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином C - 11,6 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 22,9 %, витамином K - 40,4 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 92,1 %, медью - 12 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 30,8 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги