Рецепт Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

Яйцо куриное 115 г
Кальмар отварной 50 г
Салат Дальневосточный из морской капусты 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1758 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.8% 884 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10% 1037 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 9.4% 1110 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.1% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.9% 957 г
Витамин В4, холин 76.97 мг 500 мг 15.4% 16.1% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 8.4% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6715 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.5% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 7.1% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 5.6% 1847 г
Витамин Н, биотин 6.195 мкг 50 мкг 12.4% 12.9% 807 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1795 мг 20 мг 15.9% 16.6% 629 г
Макроэлементы
Калий, K 628.33 мг 2500 мг 25.1% 26.2% 398 г
Кальций, Ca 47.67 мг 1000 мг 4.8% 5% 2098 г
Магний, Mg 115.83 мг 400 мг 29% 30.3% 345 г
Натрий, Na 345.44 мг 1300 мг 26.6% 27.8% 376 г
Сера, S 100.98 мг 1000 мг 10.1% 10.5% 990 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 19.2% 545 г
Хлор, Cl 47.84 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.595 мг 18 мг 53.3% 55.6% 188 г
Йод, I 237.14 мкг 150 мкг 158.1% 165% 63 г
Кобальт, Co 25.332 мкг 10 мкг 253.3% 264.4% 39 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4107 г
Медь, Cu 377.02 мкг 1000 мкг 37.7% 39.4% 265 г
Молибден, Mo 6.527 мкг 70 мкг 9.3% 9.7% 1072 г
Селен, Se 9.761 мкг 55 мкг 17.7% 18.5% 563 г
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23711 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.7623 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1574 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КАЛЬМАРАМИ И ЯЙЦОМ

Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином H - 12,4 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 25,1 %, магнием - 29 %, фосфором - 18,4 %, железом - 53,3 %, йодом - 158,1 %, кобальтом - 253,3 %, медью - 37,7 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с кальмарами и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы