Рецепт Смородиновый мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиновый мусс

Творожный сыр Cooking 104 г
Сахар песок 48 г
Яичный желток куриный 39 г
Смородиновое пюре 104 г
Тримолин 25 г
Желатин пищевой 6 г
Сливки Чудское озеро 33% 206 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.8 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 13.2% 272 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 3% 1203 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 4023 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 2.7% 1327 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 58.65 мг 500 мг 11.7% 4.2% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.642 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24361 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 2% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин Н, биотин 4.105 мкг 50 мкг 8.2% 3% 1218 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4565 мг 20 мг 2.3% 0.8% 4381 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.74 мг 2500 мг 0.4% 0.1% 25667 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5513 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Натрий, Na 3.95 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32911 г
Сера, S 12.46 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8026 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 1.9% 1856 г
Хлор, Cl 10.7 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.1% 3327 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6198 г
Кобальт, Co 1.686 мкг 10 мкг 16.9% 6.1% 593 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 27.9 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3584 г
Молибден, Mo 0.88 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7955 г
Селен, Se 4.105 мкг 55 мкг 7.5% 2.7% 1340 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9804 г
Цинк, Zn 0.228 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1%

Энергетическая ценность Смородиновый мусс составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВЫЙ МУСС

Смородиновый мусс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Смородиновый мусс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородиновый мусс, калорийность 277,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновый мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги