Рецепт Суп чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп чечевичный

Чечевица, розовая 150 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 80 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.5 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.6% 623 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.2% 1063 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 13.9% 476 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.7% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.9 мкг 900 мкг 34.5% 22.8% 289 г
бета Каротин 1.86 мг 5 мг 37.2% 24.6% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 8.8% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 20.2 мг 500 мг 4% 2.6% 2475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 6.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 12.1% 543 г
Витамин В9, фолаты 64.885 мкг 400 мкг 16.2% 10.7% 616 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 4.9% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.5024 мг 20 мг 12.5% 8.3% 799 г
Ниацин 2.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.94 мг 2500 мг 16.6% 11% 601 г
Кальций, Ca 33.31 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3002 г
Кремний, Si 14.231 мг 30 мг 47.4% 31.3% 211 г
Магний, Mg 46.4 мг 400 мг 11.6% 7.7% 862 г
Натрий, Na 762.79 мг 1300 мг 58.7% 38.7% 170 г
Сера, S 132.78 мг 1000 мг 13.3% 8.8% 753 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 12.2% 542 г
Хлор, Cl 1187.38 мг 2300 мг 51.6% 34.1% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.6 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 43.88 мкг ~
Железо, Fe 2.861 мг 18 мг 15.9% 10.5% 629 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4478 г
Кобальт, Co 4.058 мкг 10 мкг 40.6% 26.8% 246 г
Литий, Li 15.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.6025 мг 2 мг 30.1% 19.9% 332 г
Медь, Cu 448.77 мкг 1000 мкг 44.9% 29.6% 223 г
Молибден, Mo 8.846 мкг 70 мкг 12.6% 8.3% 791 г
Никель, Ni 2.346 мкг ~
Рубидий, Rb 173 мкг ~
Селен, Se 4.53 мкг 55 мкг 8.2% 5.4% 1214 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 44.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9083 г
Хром, Cr 7.5 мкг 50 мкг 15% 9.9% 667 г
Цинк, Zn 1.5615 мг 12 мг 13% 8.6% 768 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.942 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.56 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.442 мг ~
Кампестерол 1.731 мг ~
Стигмастерол 1.154 мг ~
бета Ситостерол 13.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный составляет 151,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Суп чечевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,5 %, бэта-каротином - 37,2 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 16,6 %, кремнием - 47,4 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 51,6 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 40,6 %, марганцем - 30,1 %, медью - 44,9 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 15 %, цинком - 13 %

Чем полезен Суп чечевичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп чечевичный, калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп чечевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы