Рецепт Хлеб авсяный1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб авсяный1

Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рыбий жир из печени трески 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб авсяный1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.9 кКал 1684 кКал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.8% 598 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.9% 350 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.8% 916 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.7% 4805 г
Зола 3.928 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2127.6 мкг 900 мкг 236.4% 81.5% 42 г
Ретинол 2.138 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 6.2% 557 г
Витамин В4, холин 167.7 мг 500 мг 33.5% 11.6% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.227 мг 5 мг 24.5% 8.5% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.405 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4759 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 3.8% 915 г
Витамин D, кальциферол 17.779 мкг 10 мкг 177.8% 61.3% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 2.3% 1518 г
Витамин Н, биотин 20.336 мкг 50 мкг 40.7% 14% 246 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7839 мг 20 мг 18.9% 6.5% 529 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.39 мг 2500 мг 8.7% 3% 1150 г
Кальций, Ca 65.98 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1516 г
Магний, Mg 57.34 мг 400 мг 14.3% 4.9% 698 г
Натрий, Na 1114.42 мг 1300 мг 85.7% 29.6% 117 г
Сера, S 149.27 мг 1000 мг 14.9% 5.1% 670 г
Фосфор, P 253.9 мг 800 мг 31.7% 10.9% 315 г
Хлор, Cl 1701.08 мг 2300 мг 74% 25.5% 135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.099 мг 18 мг 17.2% 5.9% 581 г
Йод, I 12.54 мкг 150 мкг 8.4% 2.9% 1196 г
Кобальт, Co 8.888 мкг 10 мкг 88.9% 30.7% 113 г
Марганец, Mn 1.4732 мг 2 мг 73.7% 25.4% 136 г
Медь, Cu 235.66 мкг 1000 мкг 23.6% 8.1% 424 г
Молибден, Mo 6.842 мкг 70 мкг 9.8% 3.4% 1023 г
Селен, Se 28.345 мкг 55 мкг 51.5% 17.8% 194 г
Фтор, F 53.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7506 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1901 г
Цинк, Zn 1.9441 мг 12 мг 16.2% 5.6% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.991 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.571 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.212 г ~
Глицин 0.726 г ~
Глутаминовая кислота 2.025 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.787 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.921 г min 16.8 г 41.2% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.803 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.712 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.156 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 9.7%
18:2 Линолевая 1.685 г ~
18:3 Линоленовая 0.121 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая 0.127 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.454 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.062 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.722 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 15.4%

Энергетическая ценность Хлеб авсяный1 составляет 289,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.9 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ АВСЯНЫЙ1

Хлеб авсяный1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 236,4 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 33,5 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином D - 177,8 %, витамином H - 40,7 %, витамином PP - 18,9 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 74 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 88,9 %, марганцем - 73,7 %, медью - 23,6 %, селеном - 51,5 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Хлеб авсяный1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб авсяный1, калорийность 289,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб авсяный1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы