Рецепт Картошка запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запечённая в духовке

Картофель (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Данная картошечка хорошо подойдет для гарнира. Но не стоит забывать, что при похудении не стоит злоупотреблять данным рецептом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1356 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.3% 3619 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.2% 982 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6% 1352 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Зола 2.106 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 10.1% 794 г
Витамин В9, фолаты 5.215 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7670 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 3.9% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.402 мг 15 мг 16% 12.9% 624 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.5228 мг 20 мг 7.6% 6.1% 1313 г
Ниацин 1.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.11 мг 2500 мг 20.4% 16.4% 489 г
Кальций, Ca 16.74 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5974 г
Кремний, Si 47.12 мг 30 мг 157.1% 126.5% 64 г
Магний, Mg 22.61 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1769 г
Натрий, Na 410.46 мг 1300 мг 31.6% 25.4% 317 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2881 г
Фосфор, P 56.1 мг 800 мг 7% 5.6% 1426 г
Хлор, Cl 679.69 мг 2300 мг 29.6% 23.8% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 810.5 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 140.42 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2413 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3432 г
Кобальт, Co 3.927 мкг 10 мкг 39.3% 31.6% 255 г
Литий, Li 72.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 7.2% 1122 г
Медь, Cu 123.64 мкг 1000 мкг 12.4% 10% 809 г
Молибден, Mo 8.691 мкг 70 мкг 12.4% 10% 805 г
Никель, Ni 4.712 мкг ~
Рубидий, Rb 471.2 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20992 г
Стронций, Sr 8.75 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14139 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 15.1% 531 г
Цинк, Zn 0.3146 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3814 г
Цирконий, Zr 2.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.628 г ~
Сахароза 0.628 г ~
Фруктоза 0.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 1.227 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.319 мг ~
бета Ситостерол 10.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.496 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 25.1%
18:2 Линолевая 3.227 г ~
18:3 Линоленовая 0.086 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 54.8%

Энергетическая ценность Картошка запечённая в духовке составляет 124,2 кКал.

  • Порция = 191 гр (237.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

Картошка запечённая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 16 %, калием - 20,4 %, кремнием - 157,1 %, хлором - 29,6 %, кобальтом - 39,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Картошка запечённая в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запечённая в духовке, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запечённая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты