Рецепт Салат от сестры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат от сестры

Свекла (Запекание) 400 г
Чеснок 10 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Грецкий орех 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от сестры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.4% 2533 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.7% 636 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.9% 1259 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.9% 476 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 1.584 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 10.77 мг 500 мг 2.2% 1.4% 4643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.376 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3516 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 3.6% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.879 мг 15 мг 19.2% 11.8% 521 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11312 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 4.3% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.9387 мг 20 мг 4.7% 2.9% 2131 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.59 мг 2500 мг 16.5% 10.2% 607 г
Кальций, Ca 61.63 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1623 г
Кремний, Si 78.338 мг 30 мг 261.1% 160.9% 38 г
Магний, Mg 42.29 мг 400 мг 10.6% 6.5% 946 г
Натрий, Na 138.08 мг 1300 мг 10.6% 6.5% 941 г
Сера, S 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1% 5865 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Хлор, Cl 122.94 мг 2300 мг 5.3% 3.3% 1871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.1 мкг ~
Бор, B 271 мкг ~
Ванадий, V 66.95 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 6.5% 940 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2595 г
Кобальт, Co 3.017 мкг 10 мкг 30.2% 18.6% 331 г
Литий, Li 55.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.7686 мг 2 мг 38.4% 23.7% 260 г
Медь, Cu 204.12 мкг 1000 мкг 20.4% 12.6% 490 г
Молибден, Mo 11.487 мкг 70 мкг 16.4% 10.1% 609 г
Никель, Ni 31.696 мкг ~
Рубидий, Rb 424.1 мкг ~
Селен, Se 1.337 мкг 55 мкг 2.4% 1.5% 4114 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 55.63 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7190 г
Хром, Cr 20.95 мкг 50 мкг 41.9% 25.8% 239 г
Цинк, Zn 0.6328 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1896 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.32 г ~
Сахароза 9.173 г ~
Фруктоза 0.107 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.437 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 1.005 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.643 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 31.1%
18:2 Линолевая 4.915 г ~
18:3 Линоленовая 0.379 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.6%

Энергетическая ценность Салат от сестры составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТ СЕСТРЫ

Салат от сестры богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, калием - 16,5 %, кремнием - 261,1 %, кобальтом - 30,2 %, марганцем - 38,4 %, медью - 20,4 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 41,9 %

Чем полезен Салат от сестры

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат от сестры, калорийность 162,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат от сестры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы