Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 240 г
Фарш из куриной грудки, бедра индейки и куриного бедра с 350 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 16.8% 679 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.2% 1600 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4% 2848 г
Зола 1.512 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 22.5% 507 г
бета Каротин 1.037 мг 5 мг 20.7% 23.7% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2466 г
Витамин В4, холин 25.27 мг 500 мг 5.1% 5.8% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 12.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 21.1% 541 г
Витамин В9, фолаты 7.095 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5638 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 28.68 мг 90 мг 31.9% 36.5% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 3.5% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.5983 мг 20 мг 13% 14.9% 770 г
Ниацин 3.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.05 мг 2500 мг 8.3% 9.5% 1207 г
Кальций, Ca 22.63 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4419 г
Кремний, Si 0.945 мг 30 мг 3.2% 3.7% 3175 г
Магний, Mg 31.9 мг 400 мг 8% 9.1% 1254 г
Натрий, Na 310.94 мг 1300 мг 23.9% 27.3% 418 г
Сера, S 80.62 мг 1000 мг 8.1% 9.3% 1240 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 10.5% 1088 г
Хлор, Cl 469.21 мг 2300 мг 20.4% 23.3% 490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2169 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Кобальт, Co 3.923 мкг 10 мкг 39.2% 44.8% 255 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 5.7% 2000 г
Медь, Cu 84.38 мкг 1000 мкг 8.4% 9.6% 1185 г
Молибден, Mo 4.532 мкг 70 мкг 6.5% 7.4% 1545 г
Никель, Ni 0.258 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 8.34 мкг 55 мкг 15.2% 17.4% 659 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 41 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9756 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 21.6% 530 г
Цинк, Zn 0.8618 мг 12 мг 7.2% 8.2% 1392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.108 г ~
Сахароза 0.232 г ~
Фруктоза 0.055 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.542 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.3%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 87,5 кКал.

  • Порция = 179 гр (156.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином C - 31,9 %, витамином PP - 13 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 39,2 %, селеном - 15,2 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги