Рецепт Гречневая каша с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с тушёнкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Говядина тушеная, консервы 338 г
Мясной пудинг из телятины 84 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.2% 950 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.4% 1766 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.7% 800 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 0.931 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.8% 2045 г
Витамин В4, холин 18.66 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 3.195 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12520 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин Н, биотин 2.541 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1968 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.9705 мг 20 мг 19.9% 15.5% 504 г
Ниацин 2.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.36 мг 2500 мг 6.9% 5.4% 1450 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 1% 8000 г
Кремний, Si 17.498 мг 30 мг 58.3% 45.3% 171 г
Магний, Mg 49.71 мг 400 мг 12.4% 9.6% 805 г
Натрий, Na 126.72 мг 1300 мг 9.7% 7.5% 1026 г
Сера, S 73.86 мг 1000 мг 7.4% 5.8% 1354 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 11.8% 660 г
Хлор, Cl 27.56 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 36.51 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 9.5% 819 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18987 г
Кобальт, Co 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 8.1% 966 г
Литий, Li 0.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 13.3% 585 г
Медь, Cu 151.84 мкг 1000 мкг 15.2% 11.8% 659 г
Молибден, Mo 8.272 мкг 70 мкг 11.8% 9.2% 846 г
Никель, Ni 2.536 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 1.47 мкг 55 мкг 2.7% 2.1% 3741 г
Стронций, Sr 65.19 мкг ~
Титан, Ti 7.09 мкг ~
Фтор, F 61.8 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6472 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.6215 мг 12 мг 5.2% 4% 1931 г
Цирконий, Zr 7.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.104 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.037 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.018 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.335 г ~
18:1 цис 0.009 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%

Энергетическая ценность Гречневая каша с тушёнкой составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТУШЁНКОЙ

Гречневая каша с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,9 %, кремнием - 58,3 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 15,2 %, железом - 12,2 %, марганцем - 17,1 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Гречневая каша с тушёнкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с тушёнкой, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги