Рецепт Гречневая каша с тушёнкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с тушёнкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Говядина тушеная, консервы 150 г
Мясной пудинг из телятины 0 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с тушёнкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.8% 745 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.1% 718 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 4.1% 1431 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9% 645 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.4% 1731 г
Витамин В4, холин 14.47 мг 500 мг 2.9% 1.7% 3455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1370 г
Витамин В9, фолаты 3.488 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3979 г
Витамин Н, биотин 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1873 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.1826 мг 20 мг 25.9% 15% 386 г
Ниацин 2.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.55 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Кальций, Ca 14.74 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6784 г
Кремний, Si 21.629 мг 30 мг 72.1% 41.9% 139 г
Магний, Mg 61.99 мг 400 мг 15.5% 9% 645 г
Натрий, Na 183.01 мг 1300 мг 14.1% 8.2% 710 г
Сера, S 92.98 мг 1000 мг 9.3% 5.4% 1076 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 11% 525 г
Хлор, Cl 9.96 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Ванадий, V 45.4 мкг ~
Железо, Fe 2.771 мг 18 мг 15.4% 8.9% 650 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 4.8% 1208 г
Литий, Li 1.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.4179 мг 2 мг 20.9% 12.1% 479 г
Медь, Cu 172.43 мкг 1000 мкг 17.2% 10% 580 г
Молибден, Mo 10.493 мкг 70 мкг 15% 8.7% 667 г
Никель, Ni 2.697 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 1.423 мкг 55 мкг 2.6% 1.5% 3865 г
Стронций, Sr 81.17 мкг ~
Титан, Ti 8.81 мкг ~
Фтор, F 87.89 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4551 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.5507 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2179 г
Цирконий, Zr 9.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.614 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.564 г ~
Глутаминовая кислота 1.564 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с тушёнкой составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 184 гр (316.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.2 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ТУШЁНКОЙ

Гречневая каша с тушёнкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,9 %, кремнием - 72,1 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 19 %, железом - 15,4 %, марганцем - 20,9 %, медью - 17,2 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Гречневая каша с тушёнкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша с тушёнкой, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с тушёнкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги