Рецепт Груша сушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Груша сушёная

Груша (Запекание) 811 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Груша сушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.2% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.1% 2947 г
Углеводы 64.7 г 219 г 29.5% 10% 338 г
Пищевые волокна 20.5 г 20 г 102.5% 34.6% 98 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 0.3% 10475 г
Органические кислоты 3 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.5% 6475 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3% 1111 г
Витамин В4, холин 32.42 мг 500 мг 6.5% 2.2% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 2.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 7.014 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5703 г
Витамин C, аскорбиновая 14.61 мг 90 мг 16.2% 5.5% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.543 мг 15 мг 17% 5.7% 590 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7440 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 8% 420 г
Витамин РР, НЭ 1.169 мг 20 мг 5.8% 2% 1711 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 962.97 мг 2500 мг 38.5% 13% 260 г
Кальций, Ca 134.66 мг 1000 мг 13.5% 4.6% 743 г
Кремний, Si 37.701 мг 30 мг 125.7% 42.5% 80 г
Магний, Mg 76.28 мг 400 мг 19.1% 6.5% 524 г
Натрий, Na 91.04 мг 1300 мг 7% 2.4% 1428 г
Сера, S 40.33 мг 1000 мг 4% 1.4% 2480 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 4.2% 815 г
Хлор, Cl 6.5 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 35385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 691.2 мкг ~
Бор, B 816.8 мкг ~
Ванадий, V 31.42 мкг ~
Железо, Fe 14.452 мг 18 мг 80.3% 27.1% 125 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2890 г
Кобальт, Co 62.834 мкг 10 мкг 628.3% 212.3% 16 г
Литий, Li 18.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.4084 мг 2 мг 20.4% 6.9% 490 г
Медь, Cu 790.54 мкг 1000 мкг 79.1% 26.7% 126 г
Молибден, Mo 31.417 мкг 70 мкг 44.9% 15.2% 223 г
Никель, Ni 106.818 мкг ~
Рубидий, Rb 276.5 мкг ~
Селен, Se 0.643 мкг 55 мкг 1.2% 0.4% 8554 г
Стронций, Sr 433.56 мкг ~
Фтор, F 62.83 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6366 г
Хром, Cr 11.31 мкг 50 мкг 22.6% 7.6% 442 г
Цинк, Zn 1.2523 мг 12 мг 10.4% 3.5% 958 г
Цирконий, Zr 27.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 59.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 13.2 г ~
Сахароза 14.6 г ~
Фруктоза 38 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.22 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 1.878 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Груша сушёная составляет 296 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 64.7 г -%
Пищевые волокна 20.5 г -%
Вода 21.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУША СУШЁНАЯ

Груша сушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином E - 17 %, витамином K - 23,8 %, калием - 38,5 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 125,7 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 12,3 %, железом - 80,3 %, кобальтом - 628,3 %, марганцем - 20,4 %, медью - 79,1 %, молибденом - 44,9 %, хромом - 22,6 %

Чем полезен Груша сушёная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Груша сушёная, калорийность 296 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Груша сушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги