Рецепт Салат с Кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Кетой

Кета соленая 150 г
Яйцо куриное (Варка) 170 г
Пекинская капуста 100 г
Огурец грунтовый 80 г
Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] 50 г
Майонез 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1013 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.7% 623 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 13.3% 452 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Зола 3.353 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 6.3% 961 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 0.166 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 7.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.6% 909 г
Витамин В4, холин 77.64 мг 500 мг 15.5% 9.3% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 8.4% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 6.6% 913 г
Витамин В9, фолаты 19.684 мкг 400 мкг 4.9% 2.9% 2032 г
Витамин В12, кобаламин 1.175 мкг 3 мкг 39.2% 23.6% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 4.5% 1327 г
Витамин D, кальциферол 4.707 мкг 10 мкг 47.1% 28.3% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 5.1% 1187 г
Витамин Н, биотин 6.393 мкг 50 мкг 12.8% 7.7% 782 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.5982 мг 20 мг 18% 10.8% 556 г
Ниацин 1.406 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.54 мг 2500 мг 7.5% 4.5% 1340 г
Кальций, Ca 42.61 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2347 г
Кремний, Si 7.041 мг 30 мг 23.5% 14.1% 426 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Натрий, Na 1069.42 мг 1300 мг 82.3% 49.5% 122 г
Сера, S 56.22 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 9.8% 615 г
Хлор, Cl 1609.03 мг 2300 мг 70% 42.1% 143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4% 1525 г
Йод, I 18.95 мкг 150 мкг 12.6% 7.6% 792 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 21.8% 276 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2160 г
Медь, Cu 74.2 мкг 1000 мкг 7.4% 4.4% 1348 г
Молибден, Mo 5.044 мкг 70 мкг 7.2% 4.3% 1388 г
Никель, Ni 1.632 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.582 мкг 55 мкг 33.8% 20.3% 296 г
Фтор, F 125.65 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3183 г
Хром, Cr 15.99 мкг 50 мкг 32% 19.2% 313 г
Цинк, Zn 0.5911 мг 12 мг 4.9% 2.9% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.172 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.146 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.51 г min 16.8 г 14.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.7%
18:2 Линолевая 0.312 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%

Энергетическая ценность Салат с Кетой составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЕТОЙ

Салат с Кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 39,2 %, витамином D - 47,1 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 23,5 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 70 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 36,3 %, селеном - 33,8 %, хромом - 32 %

Чем полезен Салат с Кетой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с Кетой, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги