Рецепт Икорное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икорное масло

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	180 г
Икра минтая пробойная, соленая	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икорное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	472.1 ккал	1684 ккал	28%	5.9%	357 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	2.9%	724 г
Жиры	47.3 г	56 г	84.5%	17.9%	118 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.1%	18250 г
Вода	38.5 г	2273 г	1.7%	0.4%	5904 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	303.6 мкг	900 мкг	33.7%	7.1%	296 г
Ретинол	0.271 мг	~
бета Каротин	0.196 мг	5 мг	3.9%	0.8%	2551 г
Витамин В1, тиамин	0.246 мг	1.5 мг	16.4%	3.5%	610 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	1.8%	1154 г
Витамин В4, холин	12.09 мг	500 мг	2.4%	0.5%	4136 г
Витамин В5, пантотеновая	0.032 мг	5 мг	0.6%	0.1%	15625 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	1.2%	1770 г
Витамин В9, фолаты	7.857 мкг	400 мкг	2%	0.4%	5091 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	0.8%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12676 г
Витамин D, кальциферол	0.836 мкг	10 мкг	8.4%	1.8%	1196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.357 мг	15 мг	9%	1.9%	1105 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	0.8%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.2714 мг	20 мг	11.4%	2.4%	881 г
Ниацин	0.314 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	40.71 мг	2500 мг	1.6%	0.3%	6141 г
Кальций, Ca	27.93 мг	1000 мг	2.8%	0.6%	3580 г
Магний, Mg	12.82 мг	400 мг	3.2%	0.7%	3120 г
Натрий, Na	797.5 мг	1300 мг	61.3%	13%	163 г
Сера, S	104.79 мг	1000 мг	10.5%	2.2%	954 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	2.7%	789 г
Хлор, Cl	1151.07 мг	2300 мг	50%	10.6%	200 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.664 мг	18 мг	3.7%	0.8%	2711 г
Кобальт, Co	60.714 мкг	10 мкг	607.1%	128.6%	16 г
Марганец, Mn	0.199 мг	2 мг	10%	2.1%	1005 г
Медь, Cu	146.71 мкг	1000 мкг	14.7%	3.1%	682 г
Молибден, Mo	10.714 мкг	70 мкг	15.3%	3.2%	653 г
Никель, Ni	12.5 мкг	~
Селен, Se	0.643 мкг	55 мкг	1.2%	0.3%	8554 г
Фтор, F	1.8 мкг	4000 мкг			222222 г
Цинк, Zn	0.0964 мг	12 мг	0.8%	0.2%	12448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.029 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	198.57 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	30.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.729 г	~
6:0 Капроновая	0.791 г	~
8:0 Каприловая	0.424 г	~
10:0 Каприновая	0.971 г	~
12:0 Лауриновая	1.106 г	~
14:0 Миристиновая	5.104 г	~
16:0 Пальмитиновая	14.194 г	~
18:0 Стеариновая	4.384 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.181 г	min 16.8 г	84.4%	17.9%
14:1 Миристолеиновая	0.99 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.491 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	11.578 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.414 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.585 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Икорное масло составляет 472,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	472.1 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	47.3 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	38.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКОРНОЕ МАСЛО

Икорное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, витамином B1 - 16,4 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 50 %, кобальтом - 607,1 %, медью - 14,7 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Икорное масло

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Икорное масло, калорийность 472,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икорное масло, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе