Рецепт Чурос домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чурос домашние

Вода 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахарная пудра 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чурос домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.3 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 3% 792 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 8.5% 281 г
Углеводы 49.7 г 219 г 22.7% 5.5% 441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.8% 870 г
Вода 27.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8326 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 4.8% 498 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 1.8% 1374 г
Витамин В4, холин 84.99 мг 500 мг 17% 4.1% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 2.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.763 мкг 400 мкг 2.7% 0.6% 3716 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 1.7% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.332 мг 15 мг 8.9% 2.1% 1126 г
Витамин Н, биотин 5.167 мкг 50 мкг 10.3% 2.5% 968 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5545 мг 20 мг 12.8% 3.1% 783 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.2 мг 2500 мг 4.4% 1.1% 2248 г
Кальций, Ca 28.62 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3494 г
Кремний, Si 2.63 мг 30 мг 8.8% 2.1% 1141 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 0.8% 2943 г
Натрий, Na 30.68 мг 1300 мг 2.4% 0.6% 4237 г
Сера, S 81.31 мг 1000 мг 8.1% 1.9% 1230 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 3% 806 г
Хлор, Cl 45.1 мг 2300 мг 2% 0.5% 5100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 690.4 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 59.18 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 1.8% 1337 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3797 г
Кобальт, Co 3.049 мкг 10 мкг 30.5% 7.3% 328 г
Марганец, Mn 0.3821 мг 2 мг 19.1% 4.6% 523 г
Медь, Cu 84.47 мкг 1000 мкг 8.4% 2% 1184 г
Молибден, Mo 10.507 мкг 70 мкг 15% 3.6% 666 г
Никель, Ni 1.447 мкг ~
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 9.291 мкг 55 мкг 16.9% 4.1% 592 г
Титан, Ti 7.23 мкг ~
Фтор, F 94.46 мкг 4000 мкг 2.4% 0.6% 4235 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.7104 мг 12 мг 5.9% 1.4% 1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.768 г ~
6:0 Капроновая 0.171 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.388 г ~
12:0 Лауриновая 0.497 г ~
14:0 Миристиновая 1.617 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.72 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.413 г min 16.8 г 38.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.665 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Чурос домашние составляет 416,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 49.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 27.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУРОС ДОМАШНИЕ

Чурос домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, холином - 17 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 19,1 %, молибденом - 15 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Чурос домашние

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чурос домашние, калорийность 416,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чурос домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты