Рецепт Хе из щуки ( любая рыба по вкусу). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хе из щуки ( любая рыба по вкусу)

Щука 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Уксус, соль, перец по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из щуки ( любая рыба по вкусу)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.3% 667 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.9% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.7% 1818 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398 мкг 900 мкг 44.2% 54% 226 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 2.353 мг 5 мг 47.1% 57.5% 212 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.8% 1800 г
Витамин В4, холин 41.16 мг 500 мг 8.2% 10% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 12.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 8.706 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4595 г
Витамин В12, кобаламин 1.176 мкг 3 мкг 39.2% 47.9% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 5.3% 2320 г
Витамин D, кальциферол 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 17.9% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.392 мг 15 мг 9.3% 11.4% 1078 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17007 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.1961 мг 20 мг 21% 25.6% 477 г
Ниацин 2.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.47 мг 2500 мг 9.1% 11.1% 1104 г
Кальций, Ca 34.9 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2865 г
Кремний, Si 5.882 мг 30 мг 19.6% 23.9% 510 г
Магний, Mg 30.78 мг 400 мг 7.7% 9.4% 1300 г
Натрий, Na 28.43 мг 1300 мг 2.2% 2.7% 4573 г
Сера, S 137.45 мг 1000 мг 13.7% 16.7% 728 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 21.4% 572 г
Хлор, Cl 52.55 мг 2300 мг 2.3% 2.8% 4377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 4.8% 2550 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 3.7% 3326 г
Кобальт, Co 13.137 мкг 10 мкг 131.4% 160.4% 76 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 7% 1759 г
Медь, Cu 97.06 мкг 1000 мкг 9.7% 11.8% 1030 г
Молибден, Mo 6.275 мкг 70 мкг 9% 11% 1116 г
Никель, Ni 5.294 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 7.529 мкг 55 мкг 13.7% 16.7% 731 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 31.57 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12670 г
Хром, Cr 33.33 мкг 50 мкг 66.7% 81.4% 150 г
Цинк, Zn 0.8333 мг 12 мг 6.9% 8.4% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.59 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.733 г ~
Аспарагиновая кислота 0.993 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.671 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.684 г min 16.8 г 4.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Хе из щуки ( любая рыба по вкусу) составляет 81,9 кКал.

  • Порция = 255 гр (208.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.9 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ ИЗ ЩУКИ ( ЛЮБАЯ РЫБА ПО ВКУСУ)

Хе из щуки ( любая рыба по вкусу) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,2 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином B12 - 39,2 %, витамином D - 14,7 %, витамином PP - 21 %, кремнием - 19,6 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 131,4 %, селеном - 13,7 %, хромом - 66,7 %

Чем полезен Хе из щуки ( любая рыба по вкусу)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хе из щуки ( любая рыба по вкусу), калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хе из щуки ( любая рыба по вкусу), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги