Рецепт окорочок (мультиварка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окорочок (мультиварка)

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 836 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочок (мультиварка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 22.1% 275 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.3% 966 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 3.8% 1616 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 10.9179 мг 20 мг 54.6% 33.3% 183 г
Макроэлементы
Калий, K 315.17 мг 2500 мг 12.6% 7.7% 793 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4771 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1840 г
Натрий, Na 49.74 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2614 г
Сера, S 296.78 мг 1000 мг 29.7% 18.1% 337 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 11.8% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.174 мг 18 мг 12.1% 7.4% 828 г
Кобальт, Co 13.933 мкг 10 мкг 139.3% 84.9% 72 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4785 г
Медь, Cu 125.4 мкг 1000 мкг 12.5% 7.6% 797 г
Молибден, Mo 22.293 мкг 70 мкг 31.8% 19.4% 314 г
Хром, Cr 39.01 мкг 50 мкг 78% 47.6% 128 г
Цинк, Zn 2.3687 мг 12 мг 19.7% 12% 507 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окорочок (мультиварка) составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164 кКал -%
Белки 27.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧОК (МУЛЬТИВАРКА)

окорочок (мультиварка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 54,6 %, калием - 12,6 %, фосфором - 19,3 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 139,3 %, медью - 12,5 %, молибденом - 31,8 %, хромом - 78 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен окорочок (мультиварка)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окорочок (мультиварка), калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окорочок (мультиварка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты