Рецепт Киш с грибами и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с грибами и цветной капустой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	4 Штука
Вода	5 г
Цветная капуста (Тушение)	300 г
Маслята Варено-Соленые [Ферма]	270 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Перец сладкий красный (Тушение)	30 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	20 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	120 г
Укроп (Запекание)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с грибами и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.2 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1026 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.8%	1288 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	10.9%	560 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	3.5%	1766 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.7%	1667 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.8%	3497 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.1 мкг	900 мкг	11.2%	6.8%	890 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	1.2%	4950 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1385 г
Витамин В4, холин	58.1 мг	500 мг	11.6%	7.1%	861 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	5.4%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.6%	2381 г
Витамин В9, фолаты	6.862 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5829 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	4.3%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	7.73 мг	90 мг	8.6%	5.2%	1164 г
Витамин D, кальциферол	0.451 мкг	10 мкг	4.5%	2.7%	2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.503 мг	15 мг	3.4%	2.1%	2982 г
Витамин Н, биотин	4.012 мкг	50 мкг	8%	4.9%	1246 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	2.2%	2791 г
Витамин РР, НЭ	1.542 мг	20 мг	7.7%	4.7%	1297 г
Ниацин	0.385 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.96 мг	2500 мг	4.5%	2.7%	2213 г
Кальций, Ca	62.5 мг	1000 мг	6.3%	3.8%	1600 г
Кремний, Si	5.878 мг	30 мг	19.6%	11.9%	510 г
Магний, Mg	11.39 мг	400 мг	2.8%	1.7%	3512 г
Натрий, Na	65.29 мг	1300 мг	5%	3%	1991 г
Сера, S	59.41 мг	1000 мг	5.9%	3.6%	1683 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	6.6%	920 г
Хлор, Cl	93.05 мг	2300 мг	4%	2.4%	2472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	301.2 мкг	~
Бор, B	121.6 мкг	~
Ванадий, V	13.12 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	3.3%	1827 г
Йод, I	4.15 мкг	150 мкг	2.8%	1.7%	3614 г
Кобальт, Co	2.182 мкг	10 мкг	21.8%	13.3%	458 г
Литий, Li	1.786 мкг	~
Марганец, Mn	0.1489 мг	2 мг	7.4%	4.5%	1343 г
Медь, Cu	50.3 мкг	1000 мкг	5%	3%	1988 г
Молибден, Mo	4.905 мкг	70 мкг	7%	4.3%	1427 г
Никель, Ni	2.456 мкг	~
Олово, Sn	1.87 мкг	~
Рубидий, Rb	32.5 мкг	~
Селен, Se	5.4 мкг	55 мкг	9.8%	6%	1019 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Титан, Ti	1.6 мкг	~
Фтор, F	16.1 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24845 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	2%	3030 г
Цинк, Zn	0.6656 мг	12 мг	5.5%	3.3%	1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.94 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.174 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.296 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.3 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.455 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.204 г	~
6:0 Капроновая	0.093 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.13 г	~
14:0 Миристиновая	0.608 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.983 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.65 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.08 г	min 16.8 г	18.3%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.117 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.235 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.984 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Киш с грибами и цветной капустой составляет 164,2 кКал.

Порция = 110 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.2 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С ГРИБАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Киш с грибами и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 11,6 %, кремнием - 19,6 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Киш с грибами и цветной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш с грибами и цветной капустой, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с грибами и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе