Рецепт Киш с грибами и цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с грибами и цветной капустой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Вода 5 г
Цветная капуста (Тушение) 300 г
Маслята Варено-Соленые [Ферма] 270 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 120 г
Укроп (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с грибами и цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1026 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.8% 1288 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.9% 560 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.5% 1766 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Зола 0.752 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 6.8% 890 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.2% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В4, холин 58.1 мг 500 мг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 5.4% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.862 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5829 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 4.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 5.2% 1164 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.7% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2982 г
Витамин Н, биотин 4.012 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1246 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.542 мг 20 мг 7.7% 4.7% 1297 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.96 мг 2500 мг 4.5% 2.7% 2213 г
Кальций, Ca 62.5 мг 1000 мг 6.3% 3.8% 1600 г
Кремний, Si 5.878 мг 30 мг 19.6% 11.9% 510 г
Магний, Mg 11.39 мг 400 мг 2.8% 1.7% 3512 г
Натрий, Na 65.29 мг 1300 мг 5% 3% 1991 г
Сера, S 59.41 мг 1000 мг 5.9% 3.6% 1683 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 6.6% 920 г
Хлор, Cl 93.05 мг 2300 мг 4% 2.4% 2472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.2 мкг ~
Бор, B 121.6 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1827 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3614 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 13.3% 458 г
Литий, Li 1.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 4.5% 1343 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 3% 1988 г
Молибден, Mo 4.905 мкг 70 мкг 7% 4.3% 1427 г
Никель, Ni 2.456 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 5.4 мкг 55 мкг 9.8% 6% 1019 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24845 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3030 г
Цинк, Zn 0.6656 мг 12 мг 5.5% 3.3% 1803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.146 г ~
Сахароза 0.508 г ~
Фруктоза 0.145 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.608 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.08 г min 16.8 г 18.3% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.4%
18:2 Линолевая 0.236 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%

Энергетическая ценность Киш с грибами и цветной капустой составляет 164,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С ГРИБАМИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Киш с грибами и цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 11,6 %, кремнием - 19,6 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Киш с грибами и цветной капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с грибами и цветной капустой, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с грибами и цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги